Fyrstikkende mango- og limebrus
Lær hvordan du lager en deilig og forfriskende sparkling mango limeade. Perfekt for sommerdager og hyggelige sammenkomster.
Om denne retten
Denne fyrstikkende mangolimebrusens friske og fruktfulle sødme smaker som sommeren selv. De modne mangoenes saftige kjøtt og den sprudlende lime-essensen danner en perfekt balanse av syre og sødme som kickstarter sansene. Denne sommerdrømmen av en drikk er et must for enhver som ønsker et smakfullt avbrekk fra den varme årstiden.
Ingredienser
- 3 modne mangoer med riper (ca. 1,1 kg totalt)
- 3,6 dl fersk limejuice
- 3,6 dl vann
- 2,4 dl superfint sukker pluss ekstra etter smak
- mineralvann eller club soda
- Pynt: limebåter
Ingredienser
- 3 modne mangoer med riper (ca. 1,1 kg totalt)
- 3,6 dl fersk limejuice
- 3,6 dl vann
- 2,4 dl superfint sukker pluss ekstra etter smak
- mineralvann eller club soda
- Pynt: limebåter
Fremgangsmåte
- 1Skrell mangoene og skjær kjøttet fra kjernene. I en blender, puréér mango-kjøttet sammen med limesaft, vann og 1 kopp sukker til det er jevnt. Press puréen gjennom en sikt over en mugge eller bolle, og press på eventuelle faste stoffer. Sett puréen i kjøleskapet, dekket, til den er kald, og rør inn mer sukker etter smak. (Puréen vil være litt tykk. Limeadedrikken kan oppbevares, dekket og avkjølt, i 2 dager.) Fyll høye glass med is og tilsett nok limeade-puré til å fylle hvert glass til tre fjerdedeler. Topp drikken med seltzer eller club soda, rør godt, og pynt med limebåter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at mangoen er moden nok - den skal ha et godt gult/oransje skall og føles myk. Bruk fersk limejuice, ikke fra flaske, for optimal friskhet. Start med litt mindre sukker og smak til du finner den perfekte balansen mellom sødme og syre for din egen smak.
- 2For et ekstra festlig preg, server drinken med et mykt, fargerikt sugerør.
Serveringsforslag
Den friske og sprø mangolimebrusen er et perfekt ledsagertilbehør til lettvinte sommerretter som grillet fisk eller hvitt kjøtt. Server den også gjerne som en forfriskende avrunding på et lett måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fyrstikkende mango- og limebrus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fyrstikkende mango- og limebrus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fyrstikkende mango- og limebrus?▼
Total tilberedningstid for Fyrstikkende mango- og limebrus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fyrstikkende mango- og limebrus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fyrstikkende mango- og limebrus?▼
En porsjon av Fyrstikkende mango- og limebrus inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
