Fudge-trøffelostekake
Oppskriften på fudge truffle ostekake er perfekt for sjokoladeelskere. Enkel å lage, kremet og smakfull dessert for enhver anledning.
Om denne retten
Denne fudge-trøffelostekaken er en sann nytelse for sjokolade- og osteelsker! Inspirert av den klassiske New York-stilen, kombinerer den den dype, intense smaken av mørk sjokolade med den kremet konsistensen av kremost for et uimotståelig resultat. Perfekt som avslutning på en festmiddag eller for å glede familie og venner med en ekstra spesiell dessert.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl vaniljekjeks-smuler
- 2. 1,2 dl melis
- 3. 0,8 dl usøtet kakaopulver
- 4. 0,8 dl smør, myknet
- 5. 4,7 dl semi-søt sjokoladebiter
- 6. 3 (225 gram) pakker kremost, romtemperert
- 7. 1 (395 gram) boks søtet kondensert melk
- 8. 4 egg
- 9. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1. 3,6 dl vaniljekjeks-smuler
- 2. 1,2 dl melis
- 3. 0,8 dl usøtet kakaopulver
- 4. 0,8 dl smør, myknet
- 5. 4,7 dl semi-søt sjokoladebiter
- 6. 3 (225 gram) pakker kremost, romtemperert
- 7. 1 (395 gram) boks søtet kondensert melk
- 8. 4 egg
- 9. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 150 grader Celsius (300 grader Fahrenheit).
- 22. I en stor blandebolle, bland sammen knuste vaniljekjeks, melis, kakao og smør for hånd. Trykk blandingen ned i en 23 cm rund springform.
- 33. I toppen av et dobbelkoker, smelt sjokoladeknapper, og sørg for at de blir helt jevne.
- 44. I en stor bolle, pisk kremost til den er luftig med en elektrisk mikser. Pisk inn kondensert melk gradvis til det blir glatt. Bland inn den smeltede sjokoladen, eggene og vaniljen. Pisk med den elektriske mikseren på lav hastighet til ingrediensene er godt blandet. Hell fyllet over den forberedte bunnen.
- 55. Stek ved 150 grader Celsius (300 grader Fahrenheit) i 55 minutter. Kaken kan virke understekt i midten, men vil fortsette å koke etter at du har tatt den ut av ovnen.
- 66. La den avkjøle til romtemperatur, og sett den deretter i kjøleskapet i flere timer før servering.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at all ingrediensene er romtempererte før du begynner for å sikre en jevn og smidig konsistens.
- 2Bruk semi-søt sjokolade for å balansere søtheten fra den kondenserte melken og skape en rik, intens sjokolademakk.
- 3Vær tålmodig når du baker kaken - den kan virke litt underbakt i midten, men den vil stivne mer etter at den tas ut av ovnen og kjøles ned.
Serveringsforslag
Denne kaken passer perfekt med en kopp sterk, aromatisk kaffe eller en glass kremet portvin for en nydelig avslutning på måltidet. Toppet med litt pisket krem og ristede hasselnøtter vil du få en delikat, sofistikert dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fudge-trøffelostekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fudge-trøffelostekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fudge-trøffelostekake?▼
Total tilberedningstid for Fudge-trøffelostekake er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fudge-trøffelostekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fudge-trøffelostekake?▼
En porsjon av Fudge-trøffelostekake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
