Frossen iskrem
Oppskrift på friterte iskrem, en smakfull dessert perfekt for sommer- og helårssmaking. Enkel å lage og uimotståelig god.
Om denne retten
Frossen iskrem med sprø cornflakesdrakt er et deilig og uimotståelig dessertvalg som bringer frem nostalgiske minner om barndommens søte gleder. Denne klassiske amerikanske oppskriften kombinerer den kremalte vaniljesmaken med den sprø, kanelutkledte overflaten på uventede og uimotståelige vis.
Ingredienser
- 1 kvart vaniljeis
- 7,1 dl knuste maisflak
- 1 teskje malt kanel
- 3 eggehviter
- 2 kvart olje til steking
Ingredienser
- 1 kvart vaniljeis
- 7,1 dl knuste maisflak
- 1 teskje malt kanel
- 3 eggehviter
- 2 kvart olje til steking
Fremgangsmåte
- 1Scoop iskremen i 8 baller à ½ kopp. Plasser på bakepapir og frys til de er faste, ca. 1 time.
- 2I en flat skål, bland cornflakes og kanel. I en annen skål, pisk eggehvitene til de er skummende. Rull iskremballene i eggehvitene, deretter i cornflakes, slik at iskremen dekkes helt. Gjenta om nødvendig. Frys igjen til de er faste, ca. 3 timer.
- 3I en dypfriter eller stor, tung kjele, varm opp oljen til 190 °C (375 °F).
- 4Bruk en kurv eller hullsleiv, og stek iskremballene 1 eller 2 av gangen i 10 til 15 sekunder, til de er gylne. La dem renne av på kjøkkenpapir og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1For å få den perfekt sprø cornflakes-overflaten, er det viktig å pakke iskremballen tett inn i eggehvitene før du vender den i cornflakesmiksen.\nFor å unngå at iskremen smelter for raskt under steking, er det lurt å ha oljen på riktig temperatur og kun steke ballene i 10-15 sekunder av gangen.\nOppbevar de ferdige iskremballene i fryseren inntil servering for å sikre at de holder formen og temperaturen.
Serveringsforslag
Denne hjemmelagde frosne iskremretten passer perfekt som avslutning på en sommerlig middag eller fest. Server den sammen med et glass isskald milkshake eller et glass krisp, tørr hvitvin for å balansere de søte og kalde smakene.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frossen iskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frossen iskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frossen iskrem?▼
Total tilberedningstid for Frossen iskrem er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frossen iskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frossen iskrem?▼
En porsjon av Frossen iskrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
