Fritert iskrem med sprøtt maisflak-trekk
Oppskrift på fritert iskrem, en smakfull dessert perfekt for sommer- og helårssmaking. Enkel å lage og uimotståelig god.
Foto av Anthony Rahayel på Pexels
Ingredienser
- 1 liter vaniljeis
- 7 dl knuste maisflak
- 1 ts malt kanel
- 3 eggehviter
- 1 liter olje til fritering
Ingredienser
- 1 liter vaniljeis
- 7 dl knuste maisflak
- 1 ts malt kanel
- 3 eggehviter
- 1 liter olje til fritering
Slik gjør du:
- Form iskremen til 8 kuler, ca. 1 dl per kule. Legg dem på bakepapir og frys til de er faste, ca. 1 time.
- Bland maisflak og kanel i en flat skål. Pisk eggehvitene skummende i en annen skål.
- Rull iskremkulene i eggehvitene, deretter i maisflakblandingen, slik at iskremen dekkes helt. Gjenta om nødvendig for et tykkere lag. Frys kulene igjen til de er faste, ca. 3 timer.
- Varm opp oljen til 190 °C i en frityrkoker eller en stor, tung kjele.
- Friter iskremkulene, 1 eller 2 om gangen, i 10 til 15 sekunder, til de er gylne. Bruk en hullsleiv for å ta dem opp. La dem renne av på kjøkkenpapir og server umiddelbart.
Om denne retten
Fritert iskrem med sprøtt maisflak-trekk er et deilig og uimotståelig dessertvalg som bringer frem nostalgiske minner om barndommens søte gleder. Denne klassiske oppskriften kombinerer den kremete vaniljesmaken med den sprø, kanelutkledde overflaten på uventede og uimotståelige vis.
Tips og Varianter
- 1For å få den perfekt sprø maisflak-overflaten, er det viktig å pakke iskremkulen tett inn i eggehvitene før du vender den i maisflakmiksen.
- 2For å unngå at iskremen smelter for raskt under fritering, er det lurt å ha oljen på riktig temperatur og kun fritere kulene i 10-15 sekunder av gangen.
- 3Oppbevar de ferdige iskremkulene i fryseren inntil servering for å sikre at de holder formen og temperaturen.
Serveringsforslag
Denne hjemmelagde friterte iskremretten passer perfekt som avslutning på en sommerlig middag eller fest. Server den gjerne med friske bær, sjokoladesaus eller karamellsaus for en ekstra luksuriøs opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fritert iskrem med sprøtt maisflak-trekk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fritert iskrem med sprøtt maisflak-trekk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fritert iskrem med sprøtt maisflak-trekk?▼
Total tilberedningstid for Fritert iskrem med sprøtt maisflak-trekk er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fritert iskrem med sprøtt maisflak-trekk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fritert iskrem med sprøtt maisflak-trekk?▼
En porsjon av Fritert iskrem med sprøtt maisflak-trekk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
