Frossen varm sjokolade (Fred Ts klassiker)
Lær hvordan du lager Fred Ts frosne varme sjokolade, en kald og kremet sjokoladedrikk som passer perfekt til varme sommerdager eller som en søt avslutning på måltidet.
Foto av Doğu Tuncer på Pexels
Ingredienser
- 1.5 ts usøtet kakaopulver
- 1.5 ts nederlandsk kakaopulver
- 1.5 ss sukker
- 1 ss saltet smør, romtemperert
- 3.6 dl helmelk
- 56 g bittersøt sjokolade, hakket
- 56 g halvsøt sjokolade, hakket
- 56 g melkesjokolade, hakket
- 9.5 dl knust is
- søtet pisket krem til pynt
- revet sjokolade etter eget valg til pynt
Ingredienser
- 1.5 ts usøtet kakaopulver
- 1.5 ts nederlandsk kakaopulver
- 1.5 ss sukker
- 1 ss saltet smør, romtemperert
- 3.6 dl helmelk
- 56 g bittersøt sjokolade, hakket
- 56 g halvsøt sjokolade, hakket
- 56 g melkesjokolade, hakket
- 9.5 dl knust is
- søtet pisket krem til pynt
- revet sjokolade etter eget valg til pynt
Slik gjør du:
- Sett en dobbel kjele over middels varme.
- Tilsett begge kakaopulverne, sukkeret og smøret. Visp til kakao og sukker har smeltet og blitt kremaktig sammen med smøret.
- Tilsett litt av melken. Ha i sjokoladene, og visp mens de smelter.
- Hell sakte i resten av melken, og spar 2.4 dl melk til neste steg. Visp til blandingen er glatt.
- Fjern fra varmen og la den avkjøle til romtemperatur.
- I en blender, lag tre porsjoner om gangen.
- Tilsett 1.2 dl sjokoladebase, 1.2 dl melk og ca. 4.8 dl knust is. Blend til det er jevnt, og tilsett mer is eller væske etter behov for å oppnå riktig konsistens.
- Gjenta med resten av ingrediensene, eller oppbevar eventuell ubrukt sjokoladebase i kjøleskapet, dekket.
- Hell den frosne varme sjokoladen i store glass og topp med pisket krem og revet sjokolade.
- Server umiddelbart med sugerør og en lang skje.
Om denne retten
Fred Ts frosne varme sjokolade er en unik og forfriskende vri på den klassiske vinterdrikken. Inspirert av den søte, kremete sjokoladeopplevelsen, men med et iskaldt preg, bringer denne oppskriften vinterens mest populære drikke inn i en ny æra. Bland sammen ulike mørke, melke- og kremete sjokoladesorter for en kompleks og balansert smaksopplevelse som får deg til å gløde innvendig på en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av mørk, melke- og bittersøt sjokolade for optimal smaksbalanse.
- 2Rør inn saltet smør for en ekstra kremet og avrundet konsistens.
- 3Skru opp blenderen gradvis til du oppnår den perfekte frosne teksturen – ikke for tynn, ikke for tykk!
Serveringsforslag
Server den frosne varme sjokoladen i store, dype glass, toppet med søt, pisket krem og et dryss av revet sjokolade. Et sugerør og en lang skje er et must for å nyte denne luksuriøse drikken til fulle.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frossen varm sjokolade (Fred Ts klassiker)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frossen varm sjokolade (Fred Ts klassiker). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frossen varm sjokolade (Fred Ts klassiker)?▼
Total tilberedningstid for Frossen varm sjokolade (Fred Ts klassiker) er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frossen varm sjokolade (Fred Ts klassiker) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frossen varm sjokolade (Fred Ts klassiker)?▼
En porsjon av Frossen varm sjokolade (Fred Ts klassiker) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
