Ferskenvin
Lær hvordan du lager deilig hjemmelaget fersken wine med vår enkle oppskrift. Perfekt for sommeren og ferskenelskere.
Om denne retten
Denne forfriskende ferskenvinen tar oss rett tilbake til sommerfølelsen med sine sødmefulle, modne ferskener og den lette, krystallklare vinen. Det er en tradisjonell, italiensk sprudlende vin som er perfekt å servere til en sommerlig kveld sammen med venner. Prøv den gjerne til en salat med grillet kylling eller servert som aperitif før en middag.
Ingredienser
- 1. 5 modne ferskner
- 2. 0,6 dl sukker
- 3. to 750 ml flasker tørr hvitvin
Ingredienser
- 1. 5 modne ferskner
- 2. 0,6 dl sukker
- 3. to 750 ml flasker tørr hvitvin
Fremgangsmåte
- 11. Fjern kjernen og skjær fire av ferskenene i tynne skiver. I en stor bolle blander du de skivede ferskene med sukkeret til sukkeret er oppløst, og rører inn vinen. La blandingen stå kjølig, dekket, i 5 dager. Sil ferskenvinen gjennom en fin sil over i en mugge eller flaske, og server den avkjølt eller over is, pyntet med den gjenværende ferskenen, skrelt, kjernet og skivet. Vinen holder seg, dekket og kjølig, i ubegrenset tid.
- 22. Fjern kjernen og skjær fire av ferskenene i tynne skiver. I en stor bolle blander du de skivede ferskene med sukkeret til sukkeret er oppløst, og rører inn vinen. La blandingen stå kjølig, dekket, i 5 dager. Sil ferskenvinen gjennom en fin sil over i en mugge eller flaske, og server den avkjølt eller over is, pyntet med den gjenværende ferskenen, skrelt, kjernet og skivet. Vinen holder seg, dekket og kjølig, i ubegrenset tid.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, aromatiske ferskener for best resultat.
- 2La vinen trekke i minst 5 dager for at smakene skal utvikle seg optimalt.
- 3Du kan også bruke en blanding av ferskener, for eksempel gul og hvit fersken, for enda mer kompleks smak.
Serveringsforslag
Serveres avkjølt eller over is, pyntet med litt ekstra fersk fersken. Prøv den gjerne sammen med en lett salat med sitrusdressing eller som ledsager til en kremet, frisk dessertkake.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ferskenvin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ferskenvin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ferskenvin?▼
Total tilberedningstid for Ferskenvin er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ferskenvin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ferskenvin?▼
En porsjon av Ferskenvin inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
