Frisk myntesirup
Lær hvordan du lager frisk myntesirup med en enkel oppskrift. Perfekt til sommerens drikker og for å tilføre en frisk smak til ulike retter.
Foto av Bibin Saju på Pexels
Ingredienser
- 4 dl sukker
- 1 stor bunt fersk mynte (ca. 28 g)
Ingredienser
- 4 dl sukker
- 1 stor bunt fersk mynte (ca. 28 g)
Slik gjør du:
- Rør sammen sukkeret og 1.75 dl vann i en liten kjele.
- La det småkoke over middels varme, og kok til sukkeret er helt oppløst, ca. 3 til 5 minutter.
- Slå av varmen.
- Bruk hendene dine til å rive mynten i to, og legg den i kjelen.
- Bruk en skje til å presse ned mynten slik at den er helt dekket av væske.
- La sirupen avkjøle til romtemperatur i kjelen, ca. 1 time.
- Sil blandingen gjennom en finmasket sil over en liten bolle eller målekopp.
- Bruk baksiden av en skje til å presse ned på mynten for å trekke ut mest mulig smak.
- Sirupen kan brukes med en gang og oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 uker.
Om denne retten
Den ferske myntesirupen er en forfriskende og aromatisk sirup som bringer smaker fra den norske sommeren rett til glasset ditt. Enten du nyter den som en klar og spretten sommerdrink eller bruker den som et subtilt sødmefullt tilskudd til kalde drikker, vil denne hjemmelagde sirupen garantert bli et fast innslag i ditt sommerrepertoar.
Tips og Varianter
- 1Vær tålmodig når du lar sirupen avkjøle – det er viktig å la den trekke ut mest mulig smak fra den friske mynten.
- 2Forsøk gjerne å bruke en blanding av både vanlig mynte og marokkansk mynte for en ekstra kompleks aroma.
- 3Sirupen kan også brukes til å smaksette iskrem, smoothies eller cocktails for å gi dem en frisk og sommerlig karakter.
Serveringsforslag
Den ferske myntesirupen er fantastisk som en enkel, kjølig sommerdrink med is, sitronskive og kanskje en myntekvist som pynt. Den passer også utmerket til å skvulpe litt oppi en prosecco eller gin and tonic for å skape en lett og oppkvikkende aperitiff.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk myntesirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk myntesirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk myntesirup?▼
Total tilberedningstid for Frisk myntesirup er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir ca. 4 dl porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk myntesirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk myntesirup?▼
En porsjon av Frisk myntesirup inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
