Fersk myntesirup
Lær hvordan du lager fersk myntesirup med en enkel oppskrift. Perfekt til sommerens drikker og for å tilføre en frisk smak til ulike retter.
Om denne retten
Den ferske myntesjikken er en forfriskende og aromatisk sirup som bringer smaker fra den norske sommeren rett til glasset ditt. Enten du nyter den som en klar og spretten sommerdrink eller bruker den som et subtilt sødmefull tilskudd til kalde drikker, vil denne hjemmelagde sirupen garantert bli et fast innslag i din sommerrepertoar.
Ingredienser
- 1. 1 ¾ kopp sukker
- 2. 1 stor bunt fersk mynte (ca. 28 gram)
Ingredienser
- 1. 1 ¾ kopp sukker
- 2. 1 stor bunt fersk mynte (ca. 28 gram)
Fremgangsmåte
- 1Rør sammen sukkeret og ¾ kopp vann i en liten kjele. La det småkoke over middels varme, og kok til sukkeret er helt oppløst, ca. 3 til 5 minutter. Slå av varmen. Bruk hendene dine til å rive mynten i to, og legg den i kjelen. Bruk en skje til å presse ned mynten slik at den er helt dekket av væske. La sirupen avkjøle til romtemperatur i kjelen, ca. 1 time. Sil blandingen gjennom en finmasket sil over en liten bolle eller målekopp. Bruk baksiden av en skje til å presse ned på mynten for å trekke ut mest mulig smak. Sirupen kan brukes med en gang og oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 uker.
Tips og Varianter
- 1Vær tålmodig når du lar sirupen avkjøle - det er viktig å la den trekke ut mest mulig smak fra den friske mynten.
- 2Fors??k gjerne å bruke en blanding av både vanlig mynte og marokkansk mynte for en ekstra kompleks aroma.
- 3Sirupen kan også brukes til å smaksette iskrem, smoothies eller cocktails for å gi dem en frisk og sommerlig karakter.
Serveringsforslag
Den ferske myntesjikken er fantastisk som en enkelt, kjølig sommerdrink med is, sitronskive og kanskje en myntekvist som pynt. Den passer også utmerket til å skvulpe litt oppi en prosecco eller gin and tonic for å skape en lett og opphissende aperitiff.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersk myntesirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersk myntesirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersk myntesirup?▼
Total tilberedningstid for Fersk myntesirup er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersk myntesirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersk myntesirup?▼
En porsjon av Fersk myntesirup inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
