Fennel Martini
Lær hvordan du lager en elegant fennel martini. En forfriskende cocktail med anisnøtt og en balansert smak. Perfekt for sommerkvelder!
Om denne retten
Fennel Martini er en fascinerende cocktail som kombinerer de aromatiske smakene av fennikel og appelsin på en uventet og elegant måte. Inspirert av den klassiske martini, men med en unik norsk vri, byr denne drinken på et friskt og utsøkt alternativ til den tradisjonelle martini.
Ingredienser
- 1. 70 gram fennelvodka, oppskrift følger
- 14 gram ferskpresset appelsinjuice
- 2 dråper Angostura bitters
- Fennelkvister, til pynt, valgfritt
- 4,7 dl vodka
- 1 teskje fennikelfrø
- 2,4 dl fennelkvister og -stilk, grovhakket
Ingredienser
- 1. 70 gram fennelvodka, oppskrift følger
- 14 gram ferskpresset appelsinjuice
- 2 dråper Angostura bitters
- Fennelkvister, til pynt, valgfritt
- 4,7 dl vodka
- 1 teskje fennikelfrø
- 2,4 dl fennelkvister og -stilk, grovhakket
Fremgangsmåte
- 1Tilsett fennikkvodka, appelsinjuice og bitters i en cocktailshaker fylt med is. Sett på lokket og rist i ett minutt. Sil over i et avkjølt coupe-glass. Pynt med en fennikelfrø på toppen.
- 2I et Mason-krus, bland vodka, fennikelfrø og fennikktopper. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet i én uke. Sil av, og oppbevar deretter i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare den ferske, grønne delen av fennikelkvistene for best smak og tekstur.
- 2La fennelvodkaen trekke i minst én uke for å få en konsentrert og kompleks smak.
- 3Vær nøye med å sile vodkaen for å få en krystallklar drikke uten frø eller planterester.
Serveringsforslag
Server Fennel Martinien ledsaget av salte, karamelliserte mandler for en balansert og forførende opplevelse. Den passer også utmerket til lette, sommerlige forretter som carpaccio eller sjømattetrogetter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fennel Martini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fennel Martini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fennel Martini?▼
Total tilberedningstid for Fennel Martini er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fennel Martini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fennel Martini?▼
En porsjon av Fennel Martini inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
