Kaffe- og whiskydrink (Fem på fem, hoppskudd)
Oppskriften på Fem på fem, hoppskudd gir deg en enkel og smakfull kaffe- og whiskydrink som passer perfekt til fest eller kos. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Foto av Jonathan Borba på Pexels
Ingredienser
- 5,9 dl kaffe
- 2,5 ts bakepulver
- 0,5 ts salt
- 3 dl helmelk
- 2 ss instantkaffe
- 1,5 ss usaltet smør, romtemperert
- 4,1 dl sukker
- 3 egg, romtempererte
- 1 ts vaniljeekstrakt
- Espresso-Ganache, oppskrift følger
- Baileys Irish Cream-frosting, oppskrift følger
- 225 g bittersøt sjokolade, grovhakket
- 1,6 dl kremfløte
- 2 ts instant espresso
- 2 ss usaltet smør, romtemperert
- 2 ss usaltet smør, romtemperert
- 3-9,5 dl melis
- 3-4 ss Baileys Irish Cream
Ingredienser
- 5,9 dl kaffe
- 2,5 ts bakepulver
- 0,5 ts salt
- 3 dl helmelk
- 2 ss instantkaffe
- 1,5 ss usaltet smør, romtemperert
- 4,1 dl sukker
- 3 egg, romtempererte
- 1 ts vaniljeekstrakt
- Espresso-Ganache, oppskrift følger
- Baileys Irish Cream-frosting, oppskrift følger
- 225 g bittersøt sjokolade, grovhakket
- 1,6 dl kremfløte
- 2 ts instant espresso
- 2 ss usaltet smør, romtemperert
- 2 ss usaltet smør, romtemperert
- 3-9,5 dl melis
- 3-4 ss Baileys Irish Cream
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kle en muffinsform med 24 papirformer.
- I en middels stor bolle, visp sammen mel, bakepulver og salt.
- I en annen middels stor bolle, bland melk og instantkaffe, rør til instantkaffen er oppløst.
- Bruk en elektrisk mikser, pisk smøret til det er glatt. Tilsett gradvis sukkeret, ca. 0,6 dl om gangen, og pisk på middels hastighet til det er godt blandet.
- Skrap ned sidene av bollen og pisk på høy hastighet i ca. 2 minutter til det er lyst og luftig.
- Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt etter hver gang. Rør inn vaniljen.
- Vekselsvis tilsett melblandingen og melken, og pisk på lav hastighet bare til det er akkurat blandet, og skrap ned sidene av bollen ofte.
- Fordel røren i papirformene, fyll dem til halvfull eller to tredjedeler.
- Stek i 18–20 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. La cupcakesene avkjøle.
- Ta en cupcake og hold den opp ned, dypp toppen i Espresso Ganache, og trykk lett ned til hele toppen er dekket.
- Løft opp cupcake’en og la overflødig sjokolade renne av. Vend den riktig vei igjen. La cupcake’en avkjøle helt før du har på Bailey’s Irish Cream-frosting.
- Ha den hakkede sjokoladen i en bolle.
- I en liten kjele, varm opp kremfløten og instantkaffen til det begynner å småkoke. Hell over den hakkede sjokoladen og tilsett smøret. La stå i ca. 1 minutt. Rør til det er glatt.
- Bruk en elektrisk mikser med flatpisker, pisk smøret til det er glatt.
- Tilsett melis, 1,2 dl om gangen, og pisk etter hver gang, skrap ned sidene av bollen.
- Tilsett Bailey’s Irish Cream og bland, men ikke overpisk.
Om denne retten
Har du noensinne opplevd at en rett ikke bare metter sulten, men også tilfredsstiller sjelen? Vel, dette er nettopp den typen oppskrift! Fem på fem, hoppskudd, er en deilig kaffe- og whiskydrink som byr på en unik blanding av søt og sterk smak. Inspirert av den tradisjonelle irske kaffedrikkens elegante samspill mellom bittert og kremaktig, tar denne oppskriften det til et nytt nivå.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mørk brent kaffe for å få en dyp, kompleks espressosmak.
- 2Hold alle ingredienser i romtemperatur for best resultat når du blander deigen.
- 3Husk å ikke overpiske frostingen - stopp når den akkurat har fått riktig konsistens.
Serveringsforslag
Denne desserttrakten passer perfekt til en rolig kveld sammen med venner, kanskje med et glass god rødvin eller et snev av mørk sjokolade som avslutning. Dens utfordrende, men likevel balanserte smak gjør den også til et fantastisk valg som avslutning på en storslått middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kaffe- og whiskydrink (Fem på fem, hoppskudd)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kaffe- og whiskydrink (Fem på fem, hoppskudd). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kaffe- og whiskydrink (Fem på fem, hoppskudd)?▼
Total tilberedningstid for Kaffe- og whiskydrink (Fem på fem, hoppskudd) er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kaffe- og whiskydrink (Fem på fem, hoppskudd) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kaffe- og whiskydrink (Fem på fem, hoppskudd)?▼
En porsjon av Kaffe- og whiskydrink (Fem på fem, hoppskudd) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
