Fem på fem, hoppskudd
Oppskriften på five o'clock jump shot gir deg en enkel og smakfull drink som passer perfekt til fest eller kos. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Om denne retten
Har du noensinne opplevd at en rett ikke bare metter sulten, men også tilfredsstiller sjelen? Vel, dette er nettopp den typen oppskrift! Fem på fem, hoppskudd, er en deilig kaffe- og whiskydrikkepskudd som byr på en unik blanding av søt og sterk smak. Inspirert av den tradisjonelle irske kaffedrikkens elegante samspill mellom bittert og kremaktig, tar denne oppskriften det til et nytt nivå.
Ingredienser
- 1. 5,9 dl hvetemel
- 2. 2 1/2 teskjeer bakepulver
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 3 dl helmelk
- 5. 2 spiseskjeer instantkaffe
- 6. 1 1/2 staver usaltet smør, romtemperert
- 7. 4,1 dl sukker
- 8. 3 egg, romtempererte
- 9. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 10. Espresso-Ganache, oppskrift følger
- 11. Baileys Irish Cream-frosting, oppskrift følger
- 12. 225 gram bittersøt sjokolade, grovhakket
- 13. 1,6 dl kremfløte
- 14. 2 teskjeer instant espresso
- 15. 2 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- 16. 2 staver usaltet smør, romtemperert
- 17. 3 til 9,5 dl melis
- 18. 3 til 4 spiseskjeer Baileys Irish Cream
Ingredienser
- 1. 5,9 dl hvetemel
- 2. 2 1/2 teskjeer bakepulver
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 3 dl helmelk
- 5. 2 spiseskjeer instantkaffe
- 6. 1 1/2 staver usaltet smør, romtemperert
- 7. 4,1 dl sukker
- 8. 3 egg, romtempererte
- 9. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 10. Espresso-Ganache, oppskrift følger
- 11. Baileys Irish Cream-frosting, oppskrift følger
- 12. 225 gram bittersøt sjokolade, grovhakket
- 13. 1,6 dl kremfløte
- 14. 2 teskjeer instant espresso
- 15. 2 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- 16. 2 staver usaltet smør, romtemperert
- 17. 3 til 9,5 dl melis
- 18. 3 til 4 spiseskjeer Baileys Irish Cream
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kle en muffinsform med 24 papirformer.
- 22. I en middels stor bolle, visp sammen mel, bakepulver og salt. I en annen middels stor bolle, bland melk og instantkaffe, rør til instantkaffen er oppløst. Bruk en elektrisk mikser, pisk smøret til det er glatt. Tilsett gradvis sukkeret, ca. 1/4 kopp om gangen, og pisk på middels hastighet til det er godt blandet. Skrap ned sidene av bollen og pisk på høy hastighet i ca. 2 minutter til det er lyst og luftig. Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt etter hver gang. Rør inn vaniljen. Vekselsvis tilsett melblandingen og melken, og pisk på lav hastighet bare til det er akkurat blandet, og skrap ned sidene av bollen ofte.
- 33. Fordel røren i papirformene, fyll dem til halvfull eller to tredjedeler. Stek i 18–20 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. La cupcakesene avkjøle.
- 44. Ta en cupcake og hold den opp ned, dypp toppen i Espresso Ganache, og trykk lett ned til hele toppen er dekket. Løft opp cupcake’en og la overflødig sjokolade renne av. Vend den riktig vei igjen. La cupcake’en avkjøle helt før du har på Bailey’s Irish Cream-frosting.
- 55. Ha den hakkede sjokoladen i en bolle. I en liten kjele, varm opp kremfløten og instantkaffen til det begynner å småkoke. Hell over den hakkede sjokoladen og tilsett smøret. La stå i ca. 1 minutt. Rør til det er glatt.
- 66. Bruk en elektrisk mikser med flatpisker, pisk smøret til det er glatt. Tilsett melis, 1/2 kopp om gangen, og pisk etter hver gang, skrap ned sidene av bollen. Tilsett Bailey’s Irish Cream og bland, men ikke overpisk.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mørk brent kaffe for å få en dyp, kompleks espressosmak.
- 2Hold alle ingredienser i romtemperatur for best resultat når du blander deigen.
- 3Husk å ikke overpiske frostingen - stopp når den akkurat har fått riktig konsistens.
Serveringsforslag
Denne desserttrakten passer perfekt til en rolig kveld sammen med venner, kanskje med et glass god rødvin eller et snev av mørk sjokolade som avslutning. Dens utfordrende, men likevel balanserte smak gjør den også til et fantastisk valg som avslutning på en storslått middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fem på fem, hoppskudd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fem på fem, hoppskudd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fem på fem, hoppskudd?▼
Total tilberedningstid for Fem på fem, hoppskudd er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fem på fem, hoppskudd vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fem på fem, hoppskudd?▼
En porsjon av Fem på fem, hoppskudd inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
