Fancy Farmer's Cocktail
Oppskrift på fancy farmer's cocktail - en forfriskende og elegant drink perfekt for spesielle anledninger. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Om denne retten
Fancy Farmer's Cocktail er en luksuriøs og nostalgisk sommerdrink som kombinerer de beste smakene fra bondegården. Med en frisk blanding av fersk fersken, mynte og en knallert champagne-avslutning, er dette en drinkopplevelse utenom det vanlige. Denne spesielle oppskriften ble utviklet av en norsk bartender som fikk inspirasjon fra sitt landlige barndomshjem og ønsket å lage en cocktail som fanger essensen av den tradisjonelle norske sommeren.
Ingredienser
- Peach-and-Mint Iskoldform, oppskrift følger
- 9,5 dl vodka
- 7,1 dl cassislikør
- 4,7 dl fersk eller frossen fersknesirup
- 1,2 dl limesaft
- 1 flaske Champagne
- 7,1 dl skivede ferske eller frosne ferskner
- 20 kvister fersk mynte
- 7,1 dl skivede ferske eller frosne ferskner
- 4,7 dl sukker
Ingredienser
- Peach-and-Mint Iskoldform, oppskrift følger
- 9,5 dl vodka
- 7,1 dl cassislikør
- 4,7 dl fersk eller frossen fersknesirup
- 1,2 dl limesaft
- 1 flaske Champagne
- 7,1 dl skivede ferske eller frosne ferskner
- 20 kvister fersk mynte
- 7,1 dl skivede ferske eller frosne ferskner
- 4,7 dl sukker
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Plasser isformen med fersken og mynte i en stor punchbolle. Tilsett vodka, crème de cassis, ferskensirup, limejuice og champagne. For å servere, øs opp i glass over is.
- 3Plasser ferskener og mynte i bunnen av en 10- til 12-koppers Bundtform, og fyll med kaldt vann opp til omtrent 2,5 cm fra toppen. Frys til det er stivnet, ca. 24 timer.
- 4For å ta ut isen, la den stå i romtemperatur i ca. 10 minutter, eller dypp formen i et varmt vannbad i 10 til 20 sekunder, og snu den deretter opp ned.
- 5Plasser ferskener, sukker og 2 kopper vann i en middels stor kjele over middels høy varme. Kok opp, og la det småkoke til sukkeret er oppløst og ferskenene har blitt myke, 8 til 10 minutter. Overfør til en blender; kjør til glatt. Oppbevar i kjøleskapet til den skal brukes.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne ferskener for best mulig smak og tekstur i sirupe og iskuber.
- 2La ferskensirupen hvile litt i kjøleskapet før bruk, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3For et ekstra sprøtt og friskt preg, kan du erstatte halvparten av champagnen med en tørr, krydret apéritifvin.
Serveringsforslag
Fancy Farmer's Cocktail passer perfekt som et avslappende, forfriskende drinkvalg på en sommerkveld. Server den gjerne sammen med lette, fruktbaserte desserter eller som et aperitiff før en middag med grillede retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fancy Farmer's Cocktail?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fancy Farmer's Cocktail. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fancy Farmer's Cocktail?▼
Total tilberedningstid for Fancy Farmer's Cocktail er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fancy Farmer's Cocktail vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fancy Farmer's Cocktail?▼
En porsjon av Fancy Farmer's Cocktail inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
