Klassisk eplekrummepai med sprø topping
Lær hvordan du lager en deilig eplekrummepai med sprø topping. Perfekt som dessert til høst- og vinterdager. Enkel å følge steg-for-steg oppskrift.
Foto av Sofía Falco på Pexels
Ingredienser
- 1 paibunn (23 cm)
- 14 dl tynne skiver epler
- 1 ss sitronsaft (valgfritt)
- 1.8 dl hvitt sukker
- 2 ss hvetemel
- 0.5 ts malt kanel
- 0.1 ts malt muskatnøtt
- 1.2 dl rosiner (valgfritt)
- 1.2 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
- 1.2 dl hvetemel
- 1.2 dl brunt sukker, pakket
- 3 ss smør
Ingredienser
- 1 paibunn (23 cm)
- 14 dl tynne skiver epler
- 1 ss sitronsaft (valgfritt)
- 1.8 dl hvitt sukker
- 2 ss hvetemel
- 0.5 ts malt kanel
- 0.1 ts malt muskatnøtt
- 1.2 dl rosiner (valgfritt)
- 1.2 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
- 1.2 dl hvetemel
- 1.2 dl brunt sukker, pakket
- 3 ss smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Legg skivede epler i en stor bolle. Dryss over sitronsaft hvis ønskelig.
- I en liten bolle, bland sammen hvitt sukker, 2 ss mel, kanel og muskatnøtt.
- Dryss blandingen over eplene. Vend godt slik at eplene blir jevnt dekket.
- Rør inn rosiner og valnøtter hvis ønskelig.
- Skje fyllet inn i paibunnen.
- I en liten bolle, bland sammen 1.2 dl mel og brunt sukker.
- Kutt inn smør til blandingen er smuldrete.
- Dryss dette over eplefyllet.
- Dekk toppen løst med aluminiumsfolie.
- Stek i en forvarmet ovn i 25 minutter.
- Fjern folien og stek ytterligere 25 til 30 minutter, til toppen er gyllenbrun.
- Avkjøl på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Har du noen gang stått med et overskudd av epler og lurt på hva du skal gjøre med all den deilige frukten? Denne klassiske eplekrummepaien er svaret! Den er en søt feiring av høstens rikdom, med saftige, krydrede epler omfavnet av en sprø, smøraktig skorpe. Perfekt for både hverdag og høytid, denne paien vil snart bli en favoritt i ethvert kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Velg epler med fast, syrlig kjøtt som Granny Smith eller Honeycrisp for best resultat - de holder formen bedre under steking.
- 2Tips 2: Ikke spar på kanelen! Det varme, aromatiske krydderet er essensielt for å gi paien den tradisjonelle smaken.
- 3Tips 3: For en ekstra crunch, dryss på noen hakkede valnøtter sammen med rosiner i fyllet.
Serveringsforslag
Servér denne søte, krydrede eplekrummepaien varm, gjerne med en klatt vaniljeis eller litt pisket krem på toppen. Den er en perfekt avslutning på et høstmåltid, eller kan nytes sammen med en kopp kaffe eller te for en koselig stund.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk eplekrummepai med sprø topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk eplekrummepai med sprø topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk eplekrummepai med sprø topping?▼
Total tilberedningstid for Klassisk eplekrummepai med sprø topping er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk eplekrummepai med sprø topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk eplekrummepai med sprø topping?▼
En porsjon av Klassisk eplekrummepai med sprø topping inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
