Eple- og gresskarpai med smuldretopping
Denne oppskriften på eple- og gresskarpai er en perfekt høstdessert med rik smak av eple og gresskar. Enkel å lage og fantastisk god.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl hermetisk gresskarpuré
- 2.5 dl eplesmør
- 0.5 dl mørkbrunt sukker
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 0.25 ts salt
- 3 egg, pisket
- 2.5 dl kondensert melk
- 1 (23 cm) ustekt paibunn med dyp bunn
- SMULDREDEIG:
- 3 ss smør
- 1.25 dl hvetemel
- 0.75 dl mørkbrunt sukker
- 1.25 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 2.5 dl hermetisk gresskarpuré
- 2.5 dl eplesmør
- 0.5 dl mørkbrunt sukker
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 0.25 ts salt
- 3 egg, pisket
- 2.5 dl kondensert melk
- 1 (23 cm) ustekt paibunn med dyp bunn
- SMULDREDEIG:
- 3 ss smør
- 1.25 dl hvetemel
- 0.75 dl mørkbrunt sukker
- 1.25 dl hakkede pekannøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stor bolle, bland gresskar, eplesmør, 0.5 dl brunt sukker, kanel, muskatnøtt og salt.
- Rør inn egg og kondensert melk.
- Hell blandingen i den forberedte paibunnen.
- Stek i forvarmet ovn i 50 til 60 minutter, eller til en kniv satt 5 cm fra midten kommer ut ren.
- For å lage smuldretoppingen: I en liten bolle, bland smør, mel og 0.75 dl brunt sukker.
- Rør til blandingen ligner grove smuler.
- Rør inn pekannøtter.
- Strø smuldretoppingen over paien, og stek i ytterligere 15 minutter.
Om denne retten
Denne eple- og gresskarpaien med smuldretopping er et ekte stykke smakfull nostalgi. Med sin karakteristiske farge og aromatiske krydder som kanel og muskatnøtt, er den en mektig representant for høstsesongens beste smaker. Oppskriften har røtter tilbake til de tidlige nybyggernes tradisjoner, og er et utmerket alternativ for både høsttakkefester og julens hyggelige sammenkomster.
Tips og Varianter
- 1Bruk en gresskarpuré av god kvalitet for å få en fyldig og kremaktig konsistens.
- 2Prøv å erstatte deler av eplesmøret med friske eplebiter for en friskere syrlighet.
- 3For ekstra krydret smak, tilsett litt malt ingefær eller nellik i fyllet.
Serveringsforslag
Servér paien lunken, gjerne med en skje vaniljeis eller lettpisket kremfløte. Den passer utmerket til en kopp varm eplecider eller gresskarkrydret kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og gresskarpai med smuldretopping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og gresskarpai med smuldretopping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og gresskarpai med smuldretopping?▼
Total tilberedningstid for Eple- og gresskarpai med smuldretopping er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og gresskarpai med smuldretopping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og gresskarpai med smuldretopping?▼
En porsjon av Eple- og gresskarpai med smuldretopping inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bacon- og gresskarpai
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
