Eple- og smørkrydret gresskarpai
Oppskriften på eple smør gresskar pai er en perfekt høstdessert med en rik smak av eple og gresskar. Enkel å lage og fantastisk god.
Om denne retten
Denne eple- og smørkrydrede gresskarpaien er et ekte stykke smakfull nostalgi. Med sin karakteristiske farge og aromatiske krydder som kanel og muskatnøtt, er den en mektig representant for høstsesongens beste smaker. Oppskriften har røtter tilbake til de tidlige nybyggernes tradisjoner, og er et utmerket alternativ for både høsttakkefester og julens hyggelige sammenkomster.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hermetisk gresskarpuré
- 2. 2,4 dl eplesmør
- 3. 0,6 dl mørkbrunt sukker
- 4. 1/2 teskje malt kanel
- 5. 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 6. 1/4 teskje salt
- 7. 3 egg, pisket
- 8. 2,4 dl kondensert melk
- 9. 1 (23 cm) ustekepai med dyp paibunn
- 10. SMULDREDEIG:
- 11. 3 spiseskjeer smør
- 12. 1,2 dl hvetemel
- 13. 0,8 dl mørkbrunt sukker
- 14. 1,2 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hermetisk gresskarpuré
- 2. 2,4 dl eplesmør
- 3. 0,6 dl mørkbrunt sukker
- 4. 1/2 teskje malt kanel
- 5. 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 6. 1/4 teskje salt
- 7. 3 egg, pisket
- 8. 2,4 dl kondensert melk
- 9. 1 (23 cm) ustekepai med dyp paibunn
- 10. SMULDREDEIG:
- 11. 3 spiseskjeer smør
- 12. 1,2 dl hvetemel
- 13. 0,8 dl mørkbrunt sukker
- 14. 1,2 dl hakkede pekannøtter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 22. I en stor bolle, bland gresskar, eplesmør, 1/4 kopp brunt sukker, kanel, muskatnøtt og salt. Rør inn egg og kondensert melk. Hell blandingen i den forberedte paibunnen.
- 33. Stek i forvarmet ovn i 50 til 60 minutter, eller til en kniv satt 2 tommer fra midten kommer ut ren. Strø streusel-toppingen over paien, og stek i ytterligere 15 minutter.
- 44. For å lage streusel-toppingen: I en liten bolle, bland smør, mel og 1/3 kopp brunt sukker. Rør til blandingen ligner grove smuler. Rør inn pekannøtter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet gresskarpuré for å få en fyldig og kremaktig konsistens.
- 2Prøv å erstatte deler av eplesmøret med friske epleribber for en friskere syrlighet.
- 3For ekstra krydret smak, tilsett litt ingefær eller nellik i deigen.
Serveringsforslag
Servér paien lunken, gjerne med en skje vaniljeis eller lettpisket kremfløte. Den passer utmerket til en kopp varm eple- eller gresskarkrispider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og smørkrydret gresskarpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og smørkrydret gresskarpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og smørkrydret gresskarpai?▼
Total tilberedningstid for Eple- og smørkrydret gresskarpai er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og smørkrydret gresskarpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og smørkrydret gresskarpai?▼
En porsjon av Eple- og smørkrydret gresskarpai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
