Eple- og pærecrumble med sprø topping
Enkel oppskrift på smakfull eple- og pærecrumble, en perfekt høstdessert med friske epler og pærer og sprø topping. Lett å lage og deilig å servere.
Foto av Sofía Falco på Pexels
Ingredienser
- 900 g modne pærer (ca. 4 stk)
- 900 g faste epler (ca. 6 stk)
- 1 ts revet appelsinskall
- 1 ts revet sitronskall
- 2 ss fersk appelsinjuice
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1.2 dl sukker
- 0.6 dl hvetemel
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 3.6 dl hvetemel
- 1.8 dl sukker
- 1.8 dl lyst brunt sukker, lett pakket
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl gammeldags havregryn
- 225 g kaldt, usaltet smør, i terninger
Ingredienser
- 900 g modne pærer (ca. 4 stk)
- 900 g faste epler (ca. 6 stk)
- 1 ts revet appelsinskall
- 1 ts revet sitronskall
- 2 ss fersk appelsinjuice
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1.2 dl sukker
- 0.6 dl hvetemel
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 3.6 dl hvetemel
- 1.8 dl sukker
- 1.8 dl lyst brunt sukker, lett pakket
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl gammeldags havregryn
- 225 g kaldt, usaltet smør, i terninger
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader celsius.
- Skrell, kjern ut og del pærene og eplene i store biter. Legg frukten i en stor bolle.
- Tilsett sitrusskall, saft, sukker, mel, kanel og muskatnøtt til frukten. Bland godt.
- Hell fruktblandingen over i en oval ildfast form på ca. 23 x 30 x 5 cm.
- For å lage toppingen: Bland mel, sukker, salt, havregryn og smør i bollen til en elektrisk mikser utstyrt med flatpisker.
- Bland på lav hastighet i 1 minutt, til blandingen er i store smuler.
- Strø toppingen jevnt over frukten, slik at den dekkes helt.
- Sett den ildfaste formen på et stekebrett og stek i 50 minutter til 1 time, til toppen er gyllenbrun og frukten bobler.
- Server varm.
Om denne retten
Eple- og pærecrumble er den ultimate høstdesserten. Denne smakfulle og enkle retten kombinerer sødmen fra modne pærer med den syrlige friskheten fra saftige epler. Sammen med en deilig crumble-topping gir dette en komplett smaksopplevelse som gir assosiasjoner til koselige høstkvelder.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For ekstra sprø topping, bruk kaldt smør rett fra kjøleskapet og smuldre det sammen med melet med fingrene i stedet for en mikser.
- 2Tips 2: Prøv å bruke en blanding av forskjellige eplesorter for mer komplekse smaker og teksturer.
- 3Tips 3: Server crumblen varm, gjerne med litt vaniljeis eller pisket krem for en perfekt søt og kremete kontrast.
Serveringsforslag
Denne crumblen passer utmerket som dessert etter en høstmiddag, servert lunken med en kule krydret vaniljeis. Dens varme, krydrede smaker kombinerer godt med en kopp te eller kaffe for en perfekt avrunding av måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og pærecrumble med sprø topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og pærecrumble med sprø topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og pærecrumble med sprø topping?▼
Total tilberedningstid for Eple- og pærecrumble med sprø topping er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og pærecrumble med sprø topping vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og pærecrumble med sprø topping?▼
En porsjon av Eple- og pærecrumble med sprø topping inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
