Eple- og pærecrumble
Oppskrift på eple- og pærecrumble, en smakfull og enkel høstdessert med friske epler og pærer. Perfekt for den mørkere årstiden, lett å lage og deilig å servere.
Om denne retten
Eple- og pærecrumble er den ultimate høstdesserter. Denne smakfulle og enkle retten kombinerer sødmen fra modne Bosc-pærer med den syrlige friskhet fra saftige Macoun-epler. Sammen med en deilig krumble-topping gir dette en komplett smaksopplevelse som gir assosiasjoner til koselige høstkvelder.
Ingredienser
- 905 gram modne Bosc-pærer (4 pærer)
- 905 gram faste Macoun-epler (6 epler)
- 1 teskje revet appelsinskall
- 1 teskje revet sitronskall
- 2 spiseskjeer fersk appelsinjuice
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 1,2 dl sukker
- 0,6 dl hvetemel
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 3,6 dl hvetemel
- 1,8 dl sukker
- 1,8 dl lyst brunt sukker, lett pakket
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl gammeldags havregryn
- 225 gram (2 staver) kald, usaltet smør, i terninger
Ingredienser
- 905 gram modne Bosc-pærer (4 pærer)
- 905 gram faste Macoun-epler (6 epler)
- 1 teskje revet appelsinskall
- 1 teskje revet sitronskall
- 2 spiseskjeer fersk appelsinjuice
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 1,2 dl sukker
- 0,6 dl hvetemel
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 3,6 dl hvetemel
- 1,8 dl sukker
- 1,8 dl lyst brunt sukker, lett pakket
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl gammeldags havregryn
- 225 gram (2 staver) kald, usaltet smør, i terninger
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Skrell, kjern ut og del pærene og eplene i store biter. Legg frukten i en stor bolle og tilsett sitrusskall, saft, sukker, mel, kanel og muskatnøtt. Hell det over i en oval ildfast form på 23 x 30 x 5 cm.
- 3Til toppingen: Bland mel, sukker, salt, havregryn og smør i bollen til en elektrisk mikser utstyrt med flatpisker. Bland på lav hastighet i 1 minutt, til blandingen er i store smuler. Strø jevnt over frukten, slik at den dekkes helt.
- 4Sett den ildfaste formen på et stekebrett og stek i 50 minutter til 1 time, til toppen er gyllenbrun og frukten bobler. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For ekstra sprø topping, bruk kald smør rett fra kjøleskapet og knus det sammen med melet med fingrene i stedet for en mikser.
- 2Tips 2: Prøv å bruke en blanding av forskjellige eplesorter for mer komplekse smaker og teksturer.
- 3Tips 3: Server crumbleren varm, gjerne med litt vaniljeis eller pisket krem for en perfekt søt og kremete kontrast.
Serveringsforslag
Denne crumbleren passer utmerket som dessert etter en høstmiddag, servert lunken med en skoop krydret vaniljeis. Dens varme, krydrede smaker kombinerer godt med en kopp te eller kaffe for en perfekt avrunding av måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og pærecrumble?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og pærecrumble. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og pærecrumble?▼
Total tilberedningstid for Eple- og pærecrumble er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og pærecrumble vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og pærecrumble?▼
En porsjon av Eple- og pærecrumble inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
