Enkel og kremet karamellsaus
Lær hvordan du lager en enkel og deilig karamellsaus med denne fremgangsmåten. Perfekt som topping på iskrem, pannekaker eller annet søtt.
Foto av Yuwanda Sandhi på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 1.2 dl fløte eller helmelk
- 4 ss smør
- En klype salt
- 1 ss vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 1.2 dl fløte eller helmelk
- 4 ss smør
- En klype salt
- 1 ss vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Bland brunt sukker, fløte (eller helmelk), smør og salt i en kjele over middels lav varme.
- Kok opp mens du visper forsiktig i 5 til 7 minutter, til sausen tykner.
- Tilsett vaniljeekstrakt og kok ytterligere ett minutt for å tykne sausen mer.
- Slå av varmen og la sausen avkjøle litt.
- Hell sausen over i et glass og sett i kjøleskapet til den er kald.
Om denne retten
Denne enkle, men fantastiske karamellsausen er en klassiker blant dessertentusiaster. Den forførende kombinasjonen av smørkaramell og vanilje skaper en uimotståelig sødme som beriker enhver dessert. Perfekt som topping på iskrem, pannekaker eller kaker.
Tips og Varianter
- 1Pass på at du bruker brunt sukker for best resultat – dette gir sausen en dypere, mer kompleks smak.
- 2Bruk fløte eller helmelk i stedet for lettmelk, det gir en rikere konsistens.
- 3Vær tålmodig og la sausen koke i 5-7 minutter for å oppnå rett tykkelse – ikke skynd deg gjennom dette trinnet.
Serveringsforslag
Den kremete karamellsausen er perfekt å helle over vaniljeis, krydderkake eller pannekaker. Prøv også å dyppe nystekte vafler eller friske epler i den.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel og kremet karamellsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel og kremet karamellsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel og kremet karamellsaus?▼
Total tilberedningstid for Enkel og kremet karamellsaus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel og kremet karamellsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel og kremet karamellsaus?▼
En porsjon av Enkel og kremet karamellsaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
