Easy Baklava
Lær hvordan du lager enkel baklava med denne trinn-for-trinn oppskriften. Perfekt for søte anledninger og dessertbordet.
Om denne retten
Easy Baklava er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hakkede blandede nøtter, teskje malt kanel, (16 ounces) pakke filodeig og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 455 gram hakkede blandede nøtter
- 1 teskje malt kanel
- 1 (16 ounces) pakke filodeig
- 2,4 dl smør, smeltet
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl vann
- 1,2 dl honning
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje revet sitronskall
Ingredienser
- 455 gram hakkede blandede nøtter
- 1 teskje malt kanel
- 1 (16 ounces) pakke filodeig
- 2,4 dl smør, smeltet
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl vann
- 1,2 dl honning
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje revet sitronskall
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) bakeform.
- 2Bland kanel og nøtter. Rull ut filodeigen og del hele stabelen i to for å passe i formen. Dekk filodeigen med et fuktig klede mens du setter sammen baklavaen, for å unngå at den tørker ut.
- 3Legg to ark filode i bunnen av den forberedte formen. Pensle rikelig med smør. Strø 2 til 3 spiseskjeer av nøtteblandingen over. Gjenta lagene til alle ingrediensene er brukt opp, og avslutt med omtrent 6 ark filode. Bruk en skarp kniv til å skjære baklavaen (helt gjennom til bunnen av formen) i fire lange rader, og deretter diagonalt ni ganger for å lage 36 diamantformede stykker.
- 4Stek i forvarmet ovn i 50 minutter, til den er gyllen og sprø.
- 5Mens baklavaen er i ovnen, bland sukker og vann i en liten kjele over middels varme og kok opp. Rør inn honning, vanilje og sitrusskall, og la det småkoke i 20 minutter på lav varme.
- 6Ta baklavaen ut av ovnen og hell umiddelbart over den varme sirupen. La den avkjøle helt før servering. Oppbevar uten lokk.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Easy Baklava?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Easy Baklava. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Easy Baklava?▼
Total tilberedningstid for Easy Baklava er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Easy Baklava vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Easy Baklava?▼
En porsjon av Easy Baklava inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
