Ingredienser
- 1 (340 g) boks mangonektar
- 2 stjerneanis
- 1 kanelstang
- 2 hele nellikspiker
- 12 svarte pepperkorn
- 0.5 ts chiliflak
- 1 flaske champagne eller musserende vin
Ingredienser
- 1 (340 g) boks mangonektar
- 2 stjerneanis
- 1 kanelstang
- 2 hele nellikspiker
- 12 svarte pepperkorn
- 0.5 ts chiliflak
- 1 flaske champagne eller musserende vin
Slik gjør du:
- Kok opp mangonektaren i en liten kjele på høy varme.
- Skru ned varmen til middels og la det koke i 2 minutter.
- Slå av varmen og tilsett alle krydderne.
- La blandingen avkjøles helt.
- Sil deretter blandingen og oppbevar den i kjøleskapet.
- Ha 2 ss av den krydrede mangoblandingen i et champagneglass.
- Topp med kald champagne eller musserende vin.
Om denne retten
Denne eksotiske mangococktailen med champagne er en utrolig spennende måte å nyte en sjelden delikatesse på. Den kombinerer det søte og syrlige av mango med den sprø og finesserike smaken av champagne. Oppskriften har røtter fra Karibien, der mangoen er en selvsagt ingrediens i lokale drikkespesialiteter, og den passer perfekt til uformelle sommersammenkomster eller som en forfriskende aperitiff.
Tips og Varianter
- 1Pass på å koke mangonektaren lenge nok til at alle kryddernes aromatiske oljer løses ordentlig ut. Sil blandingen grundig for å få en ren og glatt konsistens. Har du ikke champagne hjemme, kan du bruke annen musserende vin som et godt alternativ. For en ekstra krydret variant, prøv å tilsette litt ekstra chilipulver eller cayennepepper.
Serveringsforslag
Denne drikken passer perfekt til lette, sommerlige retter som sushi, ceviche eller salater med fisk. Den asiatisk-inspirerte smaken av mango, stjerneanis og chili gjør den også veldig god sammen med krydrede, grillede kjøttretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret mangococktail med champagne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret mangococktail med champagne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret mangococktail med champagne?▼
Total tilberedningstid for Krydret mangococktail med champagne er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret mangococktail med champagne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret mangococktail med champagne?▼
En porsjon av Krydret mangococktail med champagne inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
