Ingredienser
- 2 pakker kremost (à 225 g), myknet
- 1.2 dl hvitt sukker
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 1 (23 cm) ferdiglaget grahamkjeksbunn
- 1.2 dl gresskarpuré
- 0.5 ts malt kanel
- 1 klype malt nellik
- 1 klype malt muskatnøtt
- 1.2 dl frossen pisket krem, tint
Ingredienser
- 2 pakker kremost (à 225 g), myknet
- 1.2 dl hvitt sukker
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 1 (23 cm) ferdiglaget grahamkjeksbunn
- 1.2 dl gresskarpuré
- 0.5 ts malt kanel
- 1 klype malt nellik
- 1 klype malt muskatnøtt
- 1.2 dl frossen pisket krem, tint
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C.
- I en stor bolle, bland kremost, sukker og vanilje. Pisk til det er glatt.
- Bland inn eggene ett om gangen.
- Ta ut 2.4 dl av røren og fordel den i bunnen av en paibunn; sett til side.
- Tilsett gresskar, kanel, nellik og muskatnøtt i den gjenværende røren og rør forsiktig til det er godt blandet.
- Fordel forsiktig gresskarrøren over den lyse røren i paibunnen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 35 til 40 minutter, eller til midten nesten er stivnet.
- La den avkjøle, deretter sett den i kjøleskapet i 3 timer eller over natten.
- Pynt med pisket krem før servering.
Om denne retten
Denne gresskarostekaken er en deilig, høstinspirert dessert som kombinerer den søte, krydrede smaken av gresskar med en kremet ostekrem. Inspirert av klassisk gresskarpai, men med en lekker vri, er denne kaken et perfekt avrundende punkt på ethvert høstmåltid eller takkefest.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kremosten er myk og ved romtemperatur før du begynner, slik at den blander seg jevnt inn i røren.
- 2For et ekstra luftig resultat, pisk eggehvitene hver for seg før du forsiktig vender dem inn i kremostrøren.
- 3Bruk en kommersiell gresskarpuré for å spare tid, eller lag din egen ved å bake og mose modne gresskarskiver.
Serveringsforslag
Denne gresskarostekaken serveres best avkjølt, med en klatt pisket krem på toppen. Den vil også være et perfekt komplement til en kopp krydret epledrikk eller et glass søt, krydret dessertvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskarostekake med dobbelt lag?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskarostekake med dobbelt lag. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskarostekake med dobbelt lag?▼
Total tilberedningstid for Gresskarostekake med dobbelt lag er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskarostekake med dobbelt lag vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskarostekake med dobbelt lag?▼
En porsjon av Gresskarostekake med dobbelt lag inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
