Dobbel lag med gresskarostekake
Oppskrift på en deilig dobbel lag gresskar ostekake, perfekt for høstselskapet. Enkel å lage og uimotståelig god.
Om denne retten
Denne gresskarostekaken er et deilig, autumnal-inspirert dessert som kombinerer den søte, krydrede smaken av gresskar med en kremet, dvelende ostekremdessert. Inspirert av klassisk pumpepie, men med en lekker tvistning, er denne kaken et perfekt avrundende punkt på ethvert høstmåltid eller takkefest.
Ingredienser
- 1. 2 pakker kremost (à 225 gram), myknet
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 1 (23 cm) ferdiglaget grahamkjeksbunn
- 1,2 dl gresskarpuré
- 1/2 teskje malt kanel
- 1 klype malt nellik
- 1 klype malt muskatnøtt
- 1,2 dl frossen pisket krem, tint
Ingredienser
- 1. 2 pakker kremost (à 225 gram), myknet
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 1 (23 cm) ferdiglaget grahamkjeksbunn
- 1,2 dl gresskarpuré
- 1/2 teskje malt kanel
- 1 klype malt nellik
- 1 klype malt muskatnøtt
- 1,2 dl frossen pisket krem, tint
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
- 2I en stor bolle, bland kremost, sukker og vanilje. Pisk til det er glatt. Bland inn eggene ett om gangen. Ta ut 1 kopp av røren og fordel den i bunnen av en paibunn; sett til side.
- 3Tilsett gresskar, kanel, nellik og muskatnøtt i den gjenværende røren og rør forsiktig til det er godt blandet. Fordel forsiktig over røren i paibunnen.
- 4Stek i den forvarmede ovnen i 35 til 40 minutter, eller til midten nesten er stivnet. La den avkjøle, deretter sett den i kjøleskapet i 3 timer eller over natten. Pynt med pisket krem før servering.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kremosten er myk og ved romtemperatur før du begynner, slik at den blander seg jevnt inn i røren.
- 2For et ekstra luftig resultat, pisk eggehvitene hver for seg før du folder dem forsiktig inn i kremostrøren.
- 3Bruk en kommersiell gresskarpuré for å spare tid, eller lag din egen ved å riste og mos modne gresskarskiver.
Serveringsforslag
Denne gresskarostekaken er best servert avkjølt, med et skvulp pisket krem på toppen. Den vil også være et perfekt komplement til en kopp krydret epledrink eller et glass søt, krydret dessertvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dobbel lag med gresskarostekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dobbel lag med gresskarostekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dobbel lag med gresskarostekake?▼
Total tilberedningstid for Dobbel lag med gresskarostekake er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dobbel lag med gresskarostekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dobbel lag med gresskarostekake?▼
En porsjon av Dobbel lag med gresskarostekake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
