The Clean Sweep cocktail
Oppskrift på The Clean Sweep, en lett og frisk gincocktail med champagne, perfekt til enhver anledning. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Toni Cuenca på Pexels
Ingredienser
- 2.25 dl enkel sirup
- 1.7 dl gin
- 0.55 dl tørr vermut
- 0.55 dl sitronsaft
- 2.25 dl champagne
- 4 sitronzest
- 2.4 dl sukker
Ingredienser
- 2.25 dl enkel sirup
- 1.7 dl gin
- 0.55 dl tørr vermut
- 0.55 dl sitronsaft
- 2.25 dl champagne
- 4 sitronzest
- 2.4 dl sukker
Slik gjør du:
- Først lager du enkel sirup: Bland sukker og 2.4 dl vann i en liten kjele og kok opp. Kok under omrøring til sukkeret er oppløst. Ta kjelen av varmen og la det avkjøle helt. Oppbevar tildekket i kjøleskapet i opptil én måned.
- Bland enkel sirup, gin, vermut og sitronsaft i en shaker med is. Rist godt.
- Sil blandingen over i fire champagneglass.
- Topp hvert glass med litt champagne.
- Server med en sitrontvist.
Om denne retten
The Clean Sweep er et klassisk cocktailkonsept fra det legendariske Savoy Hotel i London. Denne forfriskende drinken kombinerer den rene, intense smaken av gin med den aromatiske dybden til tørr vermut og den friske syrligheten fra sitronsaft. Med champagne som topping får man en luftig, elegant finish som gjør denne drinken til et ypperlig alternativ til den vanlige mimosen til brunsj eller festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk en høykvalitets gin for best mulig resultat – prøv gjerne en litt mer kompleks variant med botaniske noter som kan utfylle vermuten og sitronen.
- 2Oppbevar den enkle sirupen i kjøleskapet, så holder den seg frisk og klar for å blandes inn i drinken.
- 3For ekstra dekorativ presentasjon kan du lage litt ekstra sitronzest og svinge den rundt glasset før du serverer.
Serveringsforslag
The Clean Sweep passer utmerket som en aperitiff før en festmiddag, eller som en elegant velkomstdrink for gjester. Server den gjerne sammen med lette, syrlige eller salt-søte snacks som krydrede nøtter, manchego-ost eller en enkel bruschetta.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man The Clean Sweep cocktail?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage The Clean Sweep cocktail. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage The Clean Sweep cocktail?▼
Total tilberedningstid for The Clean Sweep cocktail er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er The Clean Sweep cocktail vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i The Clean Sweep cocktail?▼
En porsjon av The Clean Sweep cocktail inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
