Kandiserte valnøtter
Oppskrift på kandiserte valnøtter – perfekte som snacks eller desserttilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Markus Winkler på Pexels
Ingredienser
- 455 g valnøtthalvdeler
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2 ts malt kanel
- 0.25 ts salt
- 6 ss melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 455 g valnøtthalvdeler
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2 ts malt kanel
- 0.25 ts salt
- 6 ss melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Fordel nøttene i ett lag på et bakepapirkledd stekebrett.
- Rist i ovnen i omtrent 8 til 10 minutter, eller til nøttene begynner å bli brune og lukten av ristede nøtter fyller kjøkkenet.
- Bland sukker, kanel, salt og melk i en middels stor kjele.
- Kok opp på middels høy varme i 8 minutter, eller til blandingen når myk kule-temperatur på 113 °C.
- Ta av varmen, og rør inn vanilje umiddelbart.
- Tilsett valnøtter i sukkersirupen, og rør godt for å dekke nøttene.
- Skje nøttene over et bakepapir, og skill dem umiddelbart med en gaffel.
- La avkjøle, og oppbevar i lufttette beholdere.
Om denne retten
Kandiserte valnøtter er ikke bare en enkel dessert – det er en deilig og smaksrik godbit. Disse nøttene er en klassisk juletradisjon i mange hjem, men de fortjener å bli servert året rundt. Med sin deilige blanding av knasende karamellisert sukker og den kremete valnøttsmaken, vil de garantert glede enhver gjest.
Tips og Varianter
- 1Ikke begynn å røre for tidlig i kokeprosessen – la sukkeret få den rette karamelliseringen før du tilsetter nøttene.
- 2Vær forsiktig når du tilsetter melken, den kan sprute litt!
- 3Skill nøttene raskt etter at du har tatt dem av varmen – det forhindrer at de klumper seg sammen.
Serveringsforslag
De kandiserte valnøttene passer perfekt som en søt avslutning på et festmåltid, gjerne servert sammen med en kremet vaniljeis eller et glass av den søte, aromatiske portvinen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kandiserte valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kandiserte valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kandiserte valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Kandiserte valnøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kandiserte valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kandiserte valnøtter?▼
En porsjon av Kandiserte valnøtter inneholder omtrent 220 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
