Dawns kandiserte valnøtter
Oppskrift på dawn's candied walnuts - perfekte som snacks eller desserttilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Dawns kandiserte valnøtter er ikke bare en enkel dessert - det er et mektig stykke smaksfyllt norsk mathistorie. Disse nøttene er en klassisk juletradisjon i mange hjem, men de fortjener å bli servert året rundt. Med sin deilige blanding av knasende karamellisert sukker og den kremsete valnøttsmaken, vil de garantert more enhver gjest.
Ingredienser
- 455 gram valnøtt-halvdelinger
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 teskjeer malt kanel
- 1/4 teskje salt
- 6 spiseskjeer melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 455 gram valnøtt-halvdelinger
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 teskjeer malt kanel
- 1/4 teskje salt
- 6 spiseskjeer melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Fordel nøttene i ett lag på et bakepapirkledd stekebrett. Rist i ovnen i omtrent 8 til 10 minutter, eller til nøttene begynner å bli brune og lukten av ristede nøtter fyller kjøkkenet.
- 2Bland sukker, kanel, salt og melk i en middels stor kjele. Kok opp på middels høy varme i 8 minutter, eller til blandingen når myk kule-temperatur på 113 grader C (236 grader F). Ta av varmen, og rør inn vanilje umiddelbart.
- 3Tilsett valnøtter i sukkersirupen, og rør godt for å dekke nøttene. Skje nøttene over et bakepapir, og skill dem umiddelbart med en gaffel. La avkjøle, og oppbevar i lufttette beholdere.
Tips og Varianter
- 1Ikke begynn å røre for tidlig i kokeprosessen - la sukkeret få den rette karamelliseringen før du tilsetter nøttene.
- 2Vær forsiktig når du tilsetter melken, den kan sprute litt!
- 3Skill nøttene raskt etter at du har tatt dem av varmen - det forhindrer at de klumper seg sammen.
Serveringsforslag
De kandiserte valnøttene passer perfekt som en søt avslutning på et festmåltid, gjerne servert sammen med en kremet vaniljeis eller et glass av den søte, aromatiske portvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dawns kandiserte valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dawns kandiserte valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dawns kandiserte valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Dawns kandiserte valnøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dawns kandiserte valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dawns kandiserte valnøtter?▼
En porsjon av Dawns kandiserte valnøtter inneholder omtrent 220 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
