Clementine Negroni
Lær hvordan du lager en deilig clementine negroni med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerens hygge eller som en spennende cocktail til helgen.
Om denne retten
Clementine Negroni er en oppdatert versjon av den klassiske italienske aperitiff-cocktailen Negroni. Ved å bytte ut sitron med den søtere og mer aromatiske clementinen, får drinken en ekstra friskhet og en litt annerledes, men likevel allment kjent smak. Dette er den perfekte varmende drikken for en høstkveld, eller den kan serveres som en aperitiff før et godt måltid.
Ingredienser
- 3 clementiner, skrellet
- 3 dråper appelsinbitter
- 0,6 dl Hendrick's Gin*
- 0,6 dl Campari
- 3 spiseskjeer søt vermut
- Isbiter
- 2 clementinbåter (til pynt)
- Spesialutstyr: cocktailshaker
Ingredienser
- 3 clementiner, skrellet
- 3 dråper appelsinbitter
- 0,6 dl Hendrick's Gin*
- 0,6 dl Campari
- 3 spiseskjeer søt vermut
- Isbiter
- 2 clementinbåter (til pynt)
- Spesialutstyr: cocktailshaker
Fremgangsmåte
- 1Legg tre hele, skrelte clementiner og appelsinbitter i en cocktailshaker, og muddle til clementinene er knust. Tilsett gin, Campari og vermut. Fyll shakeren tre fjerdedeler full med is. Rist kraftig i 30 sekunder. Sil over i to martiniglass, fordelt likt. Pynt hver med en skive clementin.
- 2Legg tre hele, skrelte clementiner og appelsinbitter i en cocktailshaker, og muddle til clementinene er knust. Tilsett gin, Campari og vermut. Fyll shakeren tre fjerdedeler full med is. Rist kraftig i 30 sekunder. Sil over i to martiniglass, fordelt likt. Pynt hver med en skive clementin.
- 3Kan kjøpes på noen vinmonopol og spesialbutikker for matvarer.
- 4Kan kjøpes på noen vinmonopol og spesialbutikker for matvarer.
- 5Kan kjøpes på noen vinmonopol og spesialbutikker for matvarer.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å skille den hvite, bitre hviten fra clementinskallet før du muddler frukten - det gir en mer intens clementinsmak.\nLa isbitene ligge i cocktailshakeren en stund før du rister, slik at drinken blir skikkelig kald.\nBrukes Campari med en mer intens bitterhet, kan du prøve å redusere mengden litt og heller øke vermutandelen for en litt sødere og rundere smaksbalanse.
Serveringsforslag
Denne drinken passer utmerket som en aperitiff før et italiensk inspirert måltid, for eksempel servert med sprø focaccia, salame og oste. Den kan også nytes etter en høstmiddag som en avsluttende fordøyelsesdrink.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Clementine Negroni?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Clementine Negroni. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Clementine Negroni?▼
Total tilberedningstid for Clementine Negroni er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Clementine Negroni vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Clementine Negroni?▼
En porsjon av Clementine Negroni inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
