Forfriskende Celery Collins
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull celery collins. Perfekt for sommerdager eller som en frisk start på kvelden.
Foto av Gilario Guevara på Pexels
Ingredienser
- 4 selleristilker, hakket
- 1 dl vann
- 1,2 dl fersk sitronsaft
- 1,2 dl enkel sirup
- 0,25 ts Bittermens Hellfire Habanero Shrub eller Angostura bitters
- 2-3 dl club soda
Ingredienser
- 4 selleristilker, hakket
- 1 dl vann
- 1,2 dl fersk sitronsaft
- 1,2 dl enkel sirup
- 0,25 ts Bittermens Hellfire Habanero Shrub eller Angostura bitters
- 2-3 dl club soda
Slik gjør du:
- Mos de 4 hakkede selleristilkene og 1 dl vann i en blender til en puré.
- Sil puréen over i en mugge fylt med is, og press ut all væske fra faststoffene. Kast faststoffene.
- Tilsett 1,2 dl fersk sitronsaft, 1,2 dl enkel sirup og 0,25 ts Bittermens Hellfire Habanero Shrub eller Angostura bitters i muggen.
- Rør godt til blandingen er avkjølt.
- Fordel blandingen i 4 Collins-glass fylt med is.
- Topp hvert glass med 0,5-0,75 dl club soda.
- Pynt med selleristilker.
Om denne retten
Celery Collins er en elegant og oppkvikkende sommerdrikk som kombinerer den friske smaken av selleri med sitrusfriskhet og et hint av krydder. Denne klassiske cocktailen har sine røtter tilbake til 1800-tallet, men har fått en moderne vri med den spennende tilsetningen av Bittermens Hellfire Habanero Shrub (eller Angostura bitters for en mildere variant). Resultatet er en drikk som balanserer friskhet, sødme og varme på en forfriskende måte.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ferskest mulig selleri for å få den mest intense smaken.
- 2- Mos sellerien grundig for å ekstrahere mest mulig saft og aroma.
- 3- Juster surhetsgraden ved å variere sitronsaftmengden etter smak.
- 4- Hvis du ikke har Bittermens Hellfire Habanero Shrub, er Angostura bitters et godt alternativ for å gi drinken litt dybde.
Serveringsforslag
Celery Collins passer perfekt som et lett, avkjølende tilskudd til sommerens sammenkomster og grillkvelder. Server den i et høyt glass fylt med is, og pynt med en stilk selleri for en ekstra frisk og grønn touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Forfriskende Celery Collins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Forfriskende Celery Collins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Forfriskende Celery Collins?▼
Total tilberedningstid for Forfriskende Celery Collins er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Forfriskende Celery Collins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Forfriskende Celery Collins?▼
En porsjon av Forfriskende Celery Collins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
