Cape Fear Punch med rugwhiskey og sitrus
Lær hvordan du lager cape fear punch, en spennende og frisk drikke perfekt for fester og sosiale anledninger. Enkel oppskrift og tips!
Foto av Roy Muriithi på Pexels
Ingredienser
- 7,5 dl rugwhiskey
- 7,5 dl vann
- 1,2 dl Demerara-sukker
- 3 poser grønn te
- 3,75 dl rom
- 3,75 dl konjakk
- 4 hele sitroner
- 2 små appelsiner, i tynne skiver
- 4 små sitroner, i tynne skiver
- 2 (7,5 dl) flasker musserende vin eller Champagne
- 1 liter seltzer eller mineralvann
- Isblokk
- Nykvernet muskatnøtt
Ingredienser
- 7,5 dl rugwhiskey
- 7,5 dl vann
- 1,2 dl Demerara-sukker
- 3 poser grønn te
- 3,75 dl rom
- 3,75 dl konjakk
- 4 hele sitroner
- 2 små appelsiner, i tynne skiver
- 4 små sitroner, i tynne skiver
- 2 (7,5 dl) flasker musserende vin eller Champagne
- 1 liter seltzer eller mineralvann
- Isblokk
- Nykvernet muskatnøtt
Slik gjør du:
- Til bunnen:
- Hell rugwhiskeyen i en beholder på fire liter.
- Fyll den tomme whiskey-flasken med vann, hell det i en elektrisk vannkoker, og kok opp.
- Tilsett sukkeret og rør til temperaturen synker til 88-90 °C (190 °F).
- Legg teposene i vannkokeren og la trekke i 3 minutter.
- Tilsett teen, rommen og konjakken i whiskeyen.
- Skrell skallet av sitronene, vær forsiktig med å fjerne det hvite laget (det hvite under skallet).
- Pakk de skrelte sitronene inn i plastfolie og oppbevar i kjøleskapet.
- Tilsett sitronskallet i blandingen, og rør godt.
- Dekk til og la stå i kjøleskapet over natten.
- Til punch:
- Sil bunnen over i en stor punchbolle.
- Press saften av de reserverte sitronene og tilsett i punchbollen.
- Når du skal servere, tilsett appelsinskiver, sitronskiver, musserende vin og seltzervann; rør forsiktig.
- Legg inn isblokken og server med nyrevet muskatnøtt.
Om denne retten
Cape Fear Punch er en fengslende og smakfull punsj som feirer de rike tradisjonene fra de amerikanske sørstatene. Denne drikken har røtter i 1700-tallets konjakk- og rumbaserte punsjeblandinger, som var populære blant Charlestons elite. Den kraftige kombinasjonen av rugwhiskey, konjakk og rom skaper en kompleks og gjennomgripende drikkeopplevelse som tar oss tilbake til den søte, solfylte sydstatsstemningen.
Tips og Varianter
- 1Når du lager te-ekstraktet, pass på at vanntemperaturen ikke overstiger 88-90 °C (190 °F) for å unngå bitre, garvesyreaktige smaker.
- 2Sitronskallet er nøkkelen til å få en frisk, levende syrlighet i drikken - ikke kast det bort!
- 3Rør forsiktig når du blander inn den musserende vinen for å beholde så mye kullsyre som mulig.
Serveringsforslag
Cape Fear Punch serveres best i store glass med rikelig med is, gjerne garnert med tynne skiver sitrus og fersk muskatnøtt. Den er et perfekt følge til krydrede, sydstatsinspirerte retter som gumbo eller jambalaya, og den løfter også enkle tapas som saltede nøtter eller syltede grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cape Fear Punch med rugwhiskey og sitrus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cape Fear Punch med rugwhiskey og sitrus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cape Fear Punch med rugwhiskey og sitrus?▼
Total tilberedningstid for Cape Fear Punch med rugwhiskey og sitrus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cape Fear Punch med rugwhiskey og sitrus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cape Fear Punch med rugwhiskey og sitrus?▼
En porsjon av Cape Fear Punch med rugwhiskey og sitrus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
