Cantaloupe- og rødvinscocktail
Lær hvordan du lager en deilig cantaloupe- og rødvinscocktail, en forfriskende drink perfekt for sommerkvelder. Enkel oppskrift med trinn-for-trinn guide.
Foto av Büşra Yurt på Pexels
Ingredienser
- 4,7 dl lett rødvin, helst Pinot Noir
- 3 ss sukker
- 1 cantaloupe, delt i to og frø fjernet
- 1/2 sitron
- 1 ss hakkede basilikumblader
Ingredienser
- 4,7 dl lett rødvin, helst Pinot Noir
- 3 ss sukker
- 1 cantaloupe, delt i to og frø fjernet
- 1/2 sitron
- 1 ss hakkede basilikumblader
Slik gjør du:
- Varm opp vinen i en lav gryte over svak varme; den skal dampe, men ikke koke opp.
- Løs opp sukkeret i vinen.
- Fjern fra varmen og hell over i en middels stor glassbolle.
- La vinblandingen avkjøles helt.
- Bruk en melonskje til å forme baller av cantaloupe og legg dem i vinblandingen.
- Skjær tynne strimler av det ytre skallet fra halve sitronen, og tilsett i bollen.
- Ha i hakket basilikum.
- Rør forsiktig.
- Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter.
- Fordel blandingen i fire vinglass og server kald.
Om denne retten
Denne Cantaloupe- og rødvinscocktailen er et uventet og forfriskende møte mellom sommerens sødme og vinens kompleksitet. Den dyptgående, mørkerøde Pinot Noir-vinen trekker fram den saftfulle melonens aromatiske preg på en helt ny måte, og resultatet er en elegant og overraskende drikke som perfekt kler de varmeste sommerdagene.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at vinen ikke koker opp, bare svak varme for å løse opp sukkeret. Bruk en melonskje for å forme perfekte kuler av frukten. Tilsett de tynne sitronskalstrimlene like før servering for å gi litt friskhet.
Serveringsforslag
Denne rødvinssyltede melonen er perfekt som avslappende sommerdrink, servert i lave vinglass med en kvist frisk basilikum. Den passer utmerket som aperitiff eller lett dessert på varme kvelder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cantaloupe- og rødvinscocktail?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cantaloupe- og rødvinscocktail. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cantaloupe- og rødvinscocktail?▼
Total tilberedningstid for Cantaloupe- og rødvinscocktail er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cantaloupe- og rødvinscocktail vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Cantaloupe- og rødvinscocktail?▼
En porsjon av Cantaloupe- og rødvinscocktail inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
