Cantaloupe med rødvinsoverraskelse
Opplev en unik kombinasjon av cantaloupe og rødvin i denne overraskende oppskriften. Perfekt for sommerfesten eller en spesiell anledning.
Om denne retten
Denne forfriskende cantaloupe-drinkens uventede og komplekse smaker er garantert å overraske sansene dine. Den tradisjonelle italienske behandlingen av melon i rødvin gir en unik og fornøyelig twist på sommerens favorittfrukt. Kombiner den søte, saftige cantaloupe med den dypfargede, krydrete rødvinen, og du får en sprudlende, annerledes aperitiff som passer perfekt til lange sommerkvelder ute i hagen.
Ingredienser
- 4,7 dl lett rødvin, helst Pinot Noir
- 3 spiseskjeer sukker
- 1 cantaloupe, delt i to og frø fjernet
- 1/2 sitron
- 1 spiseskje hakkede basilikumblader
Ingredienser
- 4,7 dl lett rødvin, helst Pinot Noir
- 3 spiseskjeer sukker
- 1 cantaloupe, delt i to og frø fjernet
- 1/2 sitron
- 1 spiseskje hakkede basilikumblader
Fremgangsmåte
- 1Varm opp vinen i en lav gryte på lav varme; den skal dampe, men ikke koke. Løs opp sukkeret i vinen; fjern fra varmen. Hell over i en middels stor glassbolle og la det avkjøles helt. Bruk en melonskje til å forme baller av cantaloupe og legg dem i vinblandingen. Skjær tynne strimler av den ytre skallet fra halve sitronen og tilsett i bollen. Ha i hakket basilikum. Rør forsiktig. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter. Fordel drikken i fire vinglass og server kald.
Tips og Varianter
- 1Bruk en moden, velduftende cantaloupe for best resultat - melonskallet bør være lett gult og frukten bør gi litt etter for lett berøring.
- 2Er du ikke fan av basilikum, kan du prøve mynte eller koriander som alternativ.
- 3For en ekstra krydret variant, legg til et par knuste nellikspiker eller en kanelstang i rødvinen mens den varmes opp.
Serveringsforslag
Server den kalde rødvinsfruktcocktailen sammen med nøtter, tørket frukt eller lett salte snacks for en perfekt sommerapéritif. Avslutt måltidet med en kald kule vaniljeis for en forfriskende dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cantaloupe med rødvinsoverraskelse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cantaloupe med rødvinsoverraskelse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cantaloupe med rødvinsoverraskelse?▼
Total tilberedningstid for Cantaloupe med rødvinsoverraskelse er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cantaloupe med rødvinsoverraskelse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cantaloupe med rødvinsoverraskelse?▼
En porsjon av Cantaloupe med rødvinsoverraskelse inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
