Cantaloupe med rødvin og basilikum
Opplev en unik kombinasjon av søt cantaloupe og krydret rødvin i denne overraskende oppskriften. Perfekt som en forfriskende aperitiff eller dessert.
Foto av Rachel Claire på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl lett rødvin, helst Pinot Noir
- 3 ss sukker
- 1 cantaloupe, delt i to og frø fjernet
- 0.5 sitron
- 1 ss hakkede basilikumblader
Ingredienser
- 4.7 dl lett rødvin, helst Pinot Noir
- 3 ss sukker
- 1 cantaloupe, delt i to og frø fjernet
- 0.5 sitron
- 1 ss hakkede basilikumblader
Slik gjør du:
- Varm opp vinen i en lav gryte på lav varme; den skal dampe, men ikke koke. Løs opp sukkeret i vinen. Fjern fra varmen. Hell over i en middels stor glassbolle og la det avkjøles helt.
- Bruk en melonskje til å forme baller av cantaloupe og legg dem i vinblandingen.
- Skjær tynne strimler av det ytre skallet fra en halv sitron og tilsett i bollen.
- Ha i hakket basilikum. Rør forsiktig.
- Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter.
- Fordel drikken i fire vinglass og server kald.
Om denne retten
Denne forfriskende cantaloupe-drinkens uventede og komplekse smaker er garantert å overraske sansene dine. Den tradisjonelle italienske behandlingen av melon i rødvin gir en unik og fornøyelig vri på sommerens favorittfrukt. Kombiner den søte, saftige cantaloupen med den dypfargede, krydrede rødvinen, og du får en sprudlende, annerledes aperitiff som passer perfekt til lange sommerkvelder ute i hagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk en moden, velduftende cantaloupe for best resultat – melonskallet bør være lett gult og frukten bør gi litt etter for lett berøring.
- 2Er du ikke fan av basilikum, kan du prøve mynte eller koriander som alternativ.
- 3For en ekstra krydret variant, legg til et par knuste nellikspiker eller en kanelstang i rødvinen mens den varmes opp.
Serveringsforslag
Server den kalde rødvinsfruktcocktailen sammen med nøtter, tørket frukt eller lett salte snacks for en perfekt sommeraperitiff. Avslutt måltidet med en kald kule vaniljeis for en forfriskende dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cantaloupe med rødvin og basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cantaloupe med rødvin og basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cantaloupe med rødvin og basilikum?▼
Total tilberedningstid for Cantaloupe med rødvin og basilikum er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cantaloupe med rødvin og basilikum vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Cantaloupe med rødvin og basilikum?▼
En porsjon av Cantaloupe med rødvin og basilikum inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frossen papaya- og pasjonsfruktromcocktail
French 75 cocktail med gin og musserende vin
Irsk mocha-smoothie med Baileys
Frossen jordbær- og sitronlemonade
Fersken Bellini geléshots
