Caipirinha
Lær hvordan du lager en deilig caipirinha med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerfesten eller en avslappende kveld hjemme.
Om denne retten
Caipirinha er en ikonisk brasiliansk cocktail som har gjort seg uunnværlig på sommerfester og rolige kvelder. Denne friskheten i glass er et eldgammelt drinkkonsept som har vært på brasilianske barer i generasjoner, og som nå har funnet sin plass som en av sommerens mest ettertraktede klassikere.
Ingredienser
- 1 kvart vann
- 1 kvart sukker
- 6 lime, hver delt i 8 båter
- 7,1 dl knust is
- 4,7 dl cachaça-ildrør
Ingredienser
- 1 kvart vann
- 1 kvart sukker
- 6 lime, hver delt i 8 båter
- 7,1 dl knust is
- 4,7 dl cachaça-ildrør
Fremgangsmåte
- 1I en kjele over middels varme, rør sammen vann og sukker. La det småkoke til sukkeret er helt oppløst. Fjern fra varmen og sett til side for å avkjøle.
- 2Vask lime forsiktig under vann og tørk den. I en stor mugge, hell i den avkjølte sukkerlaken, tilsett 5 limebåter og knus forsiktig for å presse ut frukten, men unngå å frigjøre for mye av oljene fra skallet. Tilsett is og cachaça, og rør om. Server i et stort glass pyntet med en limebåt.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, saftige lime for best mulig resultat.
- 2Prøv gjerne å variere med ulike sukkerkvaliteter for å finne din favorittsmak.
- 3Skru opp musikken og sving hofte - Caipirinha skal serveres med god stemning!
Serveringsforslag
Nyt Caipirinhaen din sammen med noen brasilianske tilbehør som f.eks. salte, sprø nøtter eller søtlige snacks. En kjølig øl eller et glass hvitvin passer også utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Caipirinha?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Caipirinha. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Caipirinha?▼
Total tilberedningstid for Caipirinha er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Caipirinha vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Caipirinha?▼
En porsjon av Caipirinha inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
