Brownie Pudding
Lær hvordan du lager en deilig brownie pudding med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert for enhver anledning. Rask og smakfull!
Om denne retten
Denne unike brownie-puddingen tar desserten til et helt nytt nivå. Oppskriften er inspirert av den tradisjonsrike amerikanske sørstatskokken, hvor en enkel sjokoladekake forvandles til en nydelig, smeltende kremasjon takket være en genial kulinarisk teknikk. Resultatet er en gåtefull kombinasjon av en rik, mørkere bunn og en delikat, myk pudding på toppen.
Ingredienser
- 1,2 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 spiseskje usøtet kakaopulver
- 1 spiseskje smørfett, smeltet
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 0,6 dl melk
- 1,2 dl hakkede pekannøtter
- 2,4 dl brunt sukker
- 1 spiseskje usøtet kakaopulver
- 2,4 dl kokende vann
Ingredienser
- 1,2 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 spiseskje usøtet kakaopulver
- 1 spiseskje smørfett, smeltet
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 0,6 dl melk
- 1,2 dl hakkede pekannøtter
- 2,4 dl brunt sukker
- 1 spiseskje usøtet kakaopulver
- 2,4 dl kokende vann
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2I en middels stor bolle, bland mel, bakepulver, salt, hvitt sukker og 1 spiseskje kakao. Rør inn smør, vanilje og melk til en jevn røre. Vend inn nøtter. Fordel blandingen i en ildfast form på 1 liter.
- 3Bland sammen brunt sukker, 1 spiseskje kakao og kokende vann. Hell forsiktig over puddingen i ildfaste formen.
- 4Stek i forvarmet ovn i 30 til 45 minutter, til det er stivnet.
Tips og Varianter
- 1Vær tålmodig når du lager denne puddingen - ikke åpne ovnsdøren for tidlig, da det kan forstyrre den perfekte stivningen.\nFør du heller den kokende saften over, må du forsikre deg om at både den brunede sukker-kakaoblandingen og puddingbunnen er helt jevne.\nTopping med litt pisket krem eller vaniljeis tilfører en ekstra lekker kontrast til den intense sjokoladesmaken.
Serveringsforslag
Denne rike og gåtefulle brownie-puddingen passer utmerket som et avsluttende høydepunkt på en festmiddag. Server den gjerne like etter hovedretten, med en god kopp kaffe eller et glass friskt, fruktdrevet dessertvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brownie Pudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brownie Pudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brownie Pudding?▼
Total tilberedningstid for Brownie Pudding er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brownie Pudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brownie Pudding?▼
En porsjon av Brownie Pudding inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
