Ingredienser
- 1 dypfrossen paibunn (23 cm)
- 3 egg
- 5 ss smør, romtemperert
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 1.8 dl karamellsaus
- 2 ss bourbon
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts malt kanel
- En klype salt
- 3.6 dl pekannøtter, ristet
Ingredienser
- 1 dypfrossen paibunn (23 cm)
- 3 egg
- 5 ss smør, romtemperert
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 1.8 dl karamellsaus
- 2 ss bourbon
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts malt kanel
- En klype salt
- 3.6 dl pekannøtter, ristet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Legg den frosne paibunnen på et bakepapirkledd stekebrett.
- I en stor bolle, pisk sammen egg, smør og brunt sukker med en håndmikser til det er godt blandet.
- Tilsett karamellsaus, bourbon, vaniljeekstrakt, kanel og salt. Pisk på middels hastighet i 2 minutter.
- Vend inn pekannøttene.
- Hell fyllet i paibunnen.
- Stek til det akkurat har stivnet i midten, ca. 40 til 50 minutter.
- Ta ut av ovnen og avkjøl i omtrent 1 time før du skjærer i den.
Om denne retten
Denne overdådige pekannøttpaien er en klassisk dessert med en deilig vri. Kombinasjonen av det sprø, kremete fyllet med en rik bourbon-smak og de ristede pekannøttene gir en uimotståelig balanse av søtt og nøtteaktig. Oppskriften stammer fra det dype sør i USA, men passer perfekt til enhver feiring her hjemme i Norge.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på pekannøttene – jo flere, jo bedre!
- 2For en ekstra krydret smak, prøv å tilsette litt malt ingefær eller en krydderblanding sammen med kanelen.
- 3Pass nøye på at paien ikke får for mye fyll, slik at den blir for fuktig på midten.
Serveringsforslag
Server den varme pekannøttpaien med en kule vaniljeis eller litt frisk pisket krem. Et glass god bourbon eller kaffe vil avrunde måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk bourbon-pekannøttpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk bourbon-pekannøttpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk bourbon-pekannøttpai?▼
Total tilberedningstid for Klassisk bourbon-pekannøttpai er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk bourbon-pekannøttpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk bourbon-pekannøttpai?▼
En porsjon av Klassisk bourbon-pekannøttpai inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
