Bourbon brødpudding
Lær hvordan du lager en smakfull bourbon brødpudding. En enkel og varm dessert perfekt for kalde kvelder. Oppskrift og tips inne.
Om denne retten
Denne klassiske bourbon brødpuddingen er en hjemmekoselig og luksuriøs dessert som varmer sjelen på kalde kvelder. Oppskriften kombinerer myke brødterninger, søte rosiner og en deilig bourbonsaus for en uimotståelig smak og tekstur.
Ingredienser
- 1,6 dl bourbon
- 9,5 dl melk
- 3 dl sukker
- 5 store egg
- 1,5 ts vaniljeekstrakt
- 4,7 dl løst pakket brødterninger uten skorpe
- 1,8 dl gylne rosiner
- 1 ts kanel
- 0,5 ts muskatnøtt
- Smør
- 3 ss usaltet smør
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1,2 dl melis
- 1,2 dl bourbon
Ingredienser
- 1,6 dl bourbon
- 9,5 dl melk
- 3 dl sukker
- 5 store egg
- 1,5 ts vaniljeekstrakt
- 4,7 dl løst pakket brødterninger uten skorpe
- 1,8 dl gylne rosiner
- 1 ts kanel
- 0,5 ts muskatnøtt
- Smør
- 3 ss usaltet smør
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1,2 dl melis
- 1,2 dl bourbon
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Visp sammen bourbon, melk, sukker, egg og vanilje. Hell blandingen over brødterningene i en bolle og la det trekke i 30 minutter. (Hvis blandingen virker for tørr, tilsett litt mer melk.) Overfør den gjennombløtte brødblandingen til en smurt ildfast form. Strø over rosiner, kanel og muskatnøtt, og stek i 1 time, eller til den er gyllen, puffet opp og har en sprø overflate. La puddingen avkjøle til romtemperatur.
- 22. For bourbonsausen: Varm smør, vanilje og melis i en kjele over middels lav varme. Når smøret er smeltet og sukkeret er oppløst, fjern kjelen fra varmen og tilsett bourbon. Server sausen varm over brødpuddingen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne dagammelt, tørt brød - det suger opp blandingen bedre.
- 2For enda mer smak kan du bytte ut deler av melken med kremfløte.
- 3Pass på at du ikke oversteker puddingen - den skal være gyllen og puffet, men fortsatt myk i midten.
Serveringsforslag
Server den varme brødpuddingen med den kremete bourbonsausen over, og topp gjerne med en kule vaniljeis for å kontrastere de søte og varme smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bourbon brødpudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bourbon brødpudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bourbon brødpudding?▼
Total tilberedningstid for Bourbon brødpudding er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bourbon brødpudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bourbon brødpudding?▼
En porsjon av Bourbon brødpudding inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
