Boozy eggnog-sukkerkakkskaker
Oppskrift på boozy eggnog sukker kjeks shakes – en perfekt kombinasjon av eggnog, sukkerkjeks og alkohol. Ideell for julefeiring og vinterkos.
Om denne retten
Boozy eggnog-sukkerkakkskaker er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer vaniljeis, ½ kopper eggelikør, bourbon og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl vaniljeis
- 2. 1 ½ kopper eggelikør
- 3. 0,8 dl bourbon
- 4. 1/4 teskje nyrevet muskatnøtt
- 5. 6 Sukker Kokies, oppskrift følger
- 6. Pisket krem, til topping
- 7. Strøssel, til topping
- 8. 2 ¾ kopper hvetemel
- 9. 1 teskje natron
- 10. ½ teskje bakepulver
- 11. 2,4 dl smør, myknet
- 12. 1 ½ kopper hvitt sukker
- 13. 1 egg
- 14. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 15. 3–4 spiseskjeer kulturmelk
- 16. Strøssel eller fargede sukkerbiter, til dekorasjon
Ingredienser
- 1. 4,7 dl vaniljeis
- 2. 1 ½ kopper eggelikør
- 3. 0,8 dl bourbon
- 4. 1/4 teskje nyrevet muskatnøtt
- 5. 6 Sukker Kokies, oppskrift følger
- 6. Pisket krem, til topping
- 7. Strøssel, til topping
- 8. 2 ¾ kopper hvetemel
- 9. 1 teskje natron
- 10. ½ teskje bakepulver
- 11. 2,4 dl smør, myknet
- 12. 1 ½ kopper hvitt sukker
- 13. 1 egg
- 14. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 15. 3–4 spiseskjeer kulturmelk
- 16. Strøssel eller fargede sukkerbiter, til dekorasjon
Fremgangsmåte
- 11. Plasser iskremen, eggegløgg, bourbon, muskatnøtt og 4 Sukker Kokies i en blender, og kjør til det er kremete og tykt. Hell over i to høye glass og topp med pisket krem og strøssel – og en ekstra kokie på hver til pynt!
- 22. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 33. Bland mel, natron og bakepulver i en liten bolle. Sett til side.
- 44. Pisk smør og sukker sammen i en stor bolle til det er glatt. Rør inn egget og vaniljen. Bland gradvis inn de tørre ingrediensene. Tilsett nok av kulturmelken til å gjøre deigen myk, men ikke våt.
- 55. Rull små teskjeer med deig til kuler og legg dem på et ugreddet kokiebrett. Bruk en pensel eller fingrene til å fukte toppen av hver kokie med resten av kulturmelken og trykk dem litt flate. Strø over råsukker eller fargede strøssel.
- 66. Stek i 8 til 10 minutter, eller til de er lett gyldne. La dem stå i 2 minutter før de tas ut og avkjøles på en rist.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Boozy eggnog-sukkerkakkskaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Boozy eggnog-sukkerkakkskaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Boozy eggnog-sukkerkakkskaker?▼
Total tilberedningstid for Boozy eggnog-sukkerkakkskaker er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Boozy eggnog-sukkerkakkskaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Boozy eggnog-sukkerkakkskaker?▼
En porsjon av Boozy eggnog-sukkerkakkskaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
