Blodige Miriam
Oppskriften 'bloody miriam' er perfekt for halloween eller temafester. Lær hvordan du lager denne blodige og kreative retten steg for steg.
Om denne retten
Bloody Miriam er en spesialitet jeg først smakte da jeg bodde i Chicago etter endt journalistutdannelse. Den var en perfekt ledsager til de lange, ivrige søndagsmorgensamtalene med venner på en hyggelig ølhage. Nå, når jeg ikke lenger tåler gluten, har jeg skapt min egen versjon av denne ikoniske cocktailen - en frisk, krydret opplevelse som får sinnet til å danse.
Ingredienser
- 1 liten bunt fersk mynte
- 1 hel sylteagurk med jalapeño, fjernet stilk
- 3 spiseskjeer sylteagurksjuice med jalapeño
- 1 ½ spiseskje Worcestershire-saus
- 1 teskje malt gurkemeie
- 1 teskje paprika
- 1 teskje garam masala
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2,4 dl limesaft
- 2,4 dl sitronsaft
- 450 ml tomatjuice
- 200 ml vodka
- Blåmuggostfylte oliven, sylteagurk med asparges og sylteagurk med jalapeño, til pynt
- Lime- og sitronbåter, til pynt
Ingredienser
- 1 liten bunt fersk mynte
- 1 hel sylteagurk med jalapeño, fjernet stilk
- 3 spiseskjeer sylteagurksjuice med jalapeño
- 1 ½ spiseskje Worcestershire-saus
- 1 teskje malt gurkemeie
- 1 teskje paprika
- 1 teskje garam masala
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2,4 dl limesaft
- 2,4 dl sitronsaft
- 450 ml tomatjuice
- 200 ml vodka
- Blåmuggostfylte oliven, sylteagurk med asparges og sylteagurk med jalapeño, til pynt
- Lime- og sitronbåter, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Min allerbeste minner om Bloody Marys var da jeg bodde i Chicago; jeg hadde nettopp fullført studiene og jobbet hos CNN. Jeg følte meg så selvstendig, så spent på fremtiden innen journalistikk. En søndag morgen møtte jeg noen av vennene mine på en ølhage, hvor jeg fikk en av de beste Bloody Marysene noensinne; den kom ikke bare med blåmuggostfylte oliven, men også med et skudd Guinness i bunnen. Ølen ga den et lite hint av bitterhet og en fin dybde. Nå som jeg ikke tåler gluten (ugh!), kan jeg ikke drikke øl, men hvis du kan, bør du prøve det.
- 2I en liten hakker, bland sammen mynte, jalapeño, syltejuice, Worcestershire-saus, gurkemeie, paprika, garam masala, samt salt og pepper etter smak. Kjør til mynten er finhakket og blandingen er så jevn som mulig.
- 3I en mugg, bland myntblandingen med limesaft, sitronsaft, tomatjuice og vodka. Rør om, og hell i fire glass fylt med is. Stikk 2 eller 3 blåmuggostfylte oliven på en tannpirker og la den falle ned i glasset sammen med en aspargesstang og syltejalapeño. Pynt med lime- og sitronbåter. Nyt hver slurk, og kjenn hvordan jalapeñopepperen gir deg en rus. Hjernen din vil begynne å krible bak i hodet! Seriøst!
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, rikelig med mynte for en velbalansert, herlig aroma\nFå den rette balansen mellom surt og søtt ved å justere mengdene av lime- og sitronsaft\nPrøv å bytte ut vodka med mezcal for et røykfylt, komplekst preg
Serveringsforslag
Server Bloody Miriam ispyntet med blåmuggostfylte oliven, sylteagurk med asparges og jalapeño-sylteagurk for en delikat og fargerik presentasjon. En skive sprøstekt bacon på kanten av glasset vil også være en deilig kontrast til de friske, urterike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blodige Miriam?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blodige Miriam. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blodige Miriam?▼
Total tilberedningstid for Blodige Miriam er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blodige Miriam vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blodige Miriam?▼
En porsjon av Blodige Miriam inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
