Blanding av nøttesmør, sprø karamell og godteri
Oppskrift på mixed nut smør crunch candy – en deilig og sprø søtsak med nøtter og karamell. Perfekt for helgen eller som gave.
Om denne retten
Denne sprø og søte godbiten er en herlig blanding av nøttefeite og karamelliserte smaker. Den er perfekt som en liten helgetraktering eller som en unik hjemmelaget gave. Oppskriften kombinerer ristet macadamianøtter med en rik karamell og mørk sjokolade for et fantastisk teksturspill og et harmonisk smakssamspill.
Ingredienser
- 1/2 stk usaltet smør, smeltet, til pensling
- 0,8 dl vann
- 3,6 dl sukker
- 1,2 dl lys sirup
- 2 stk usaltet smør
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje natron
- 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 3,6 dl grovhakkede, ristet usaltede macadamianøtter
- 340 g mørk sjokolade, smeltet
- 7,1 dl finhakkede, ristet nøtter (mandler, valnøtter, pekannøtter, macadamianøtter)
Ingredienser
- 1/2 stk usaltet smør, smeltet, til pensling
- 0,8 dl vann
- 3,6 dl sukker
- 1,2 dl lys sirup
- 2 stk usaltet smør
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje natron
- 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 3,6 dl grovhakkede, ristet usaltede macadamianøtter
- 340 g mørk sjokolade, smeltet
- 7,1 dl finhakkede, ristet nøtter (mandler, valnøtter, pekannøtter, macadamianøtter)
Fremgangsmåte
- 1Smør en bakeplate med bakepapir. Smelt smør, sukker og sirup i kjele til lys ravfarge. Tilsett smør, salt, natron og vanilje. Bland i nøtter. Hell blandingen på den forberedte platen og jevn ut. La avkjøle. Dryss over smeltet mørk sjokolade og hakkede nøtter. La stivne.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk en tungbunnet kjele for jevn varmefordeling når du lager karamellen.
- 2Tips 2: Ikke rør karamellen for mye mens den koker - det kan få den til å krystallisere.
- 3Tips 3: Sørg for at sjokoladen er helt smeltet når du heller den over nøttene for å få en jevn, blank overflate.
Serveringsforslag
Denne søtsaken passer perfekt til en kopp varm kaffe eller te. Den kan også serveres som en avsluttende dessert etter en rik middag, eller som en gave pakket dekorativt i små esker eller poser.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blanding av nøttesmør, sprø karamell og godteri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blanding av nøttesmør, sprø karamell og godteri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blanding av nøttesmør, sprø karamell og godteri?▼
Total tilberedningstid for Blanding av nøttesmør, sprø karamell og godteri er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blanding av nøttesmør, sprø karamell og godteri vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Blanding av nøttesmør, sprø karamell og godteri?▼
En porsjon av Blanding av nøttesmør, sprø karamell og godteri inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
