Bjørnebær Kir Royale
Lær hvordan du lager bjørnebær Kir Royale, en elegant og forfriskende drink perfekt for spesielle anledninger og fester. Enkel å lage hjemme.
Foto av Esmihel Muhammed på Pexels
Ingredienser
- 3 dl frosne, usøtede bjørnebær (ca. 140 g), tint
- 4 ss crème de cassis (helst importert)
- 1 flaske (750 ml) kald champagne eller annen musserende vin
Ingredienser
- 3 dl frosne, usøtede bjørnebær (ca. 140 g), tint
- 4 ss crème de cassis (helst importert)
- 1 flaske (750 ml) kald champagne eller annen musserende vin
Slik gjør du:
- Mos bjørnebærene i en foodprosessor.
- Press puréen gjennom en sikt i en liten bolle; kast frøene.
- Ha én spiseskje bærpuré og én spiseskje crème de cassis i hvert av fire champagneglass.
- Fyll hvert glass med champagne og server umiddelbart.
Om denne retten
Bjørnebær Kir Royale er en sofistikert og delikat drikke som kombinerer de rike, mørke bærtonene til bjørnebær med den aromatiske crème de cassis og den sprudlende champagnen. Denne klassiske aperitiffen har sine røtter i Burgund, men passer perfekt til enhver elegant anledning - enten det er en romantisk kveld, et selskap med venner eller en festlig nyttårsfeiring.
Tips og Varianter
- 1Mål nøye for å få riktig balanse mellom søtheten i bærene og crème de cassis.
- 2For et ekstra kremet resultat, kan du bruke en stavmikser til å finpusse bærpuréen.
- 3Server kald i små champagneglass for maksimal eleganse.
Serveringsforslag
Denne delikate drikken nytes best for seg selv, men den kan også fungere som aperitiff før en meny med lette, sommerlige retter som for eksempel salater, skalldyr eller grillede fiskeretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bjørnebær Kir Royale?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bjørnebær Kir Royale. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bjørnebær Kir Royale?▼
Total tilberedningstid for Bjørnebær Kir Royale er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bjørnebær Kir Royale vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bjørnebær Kir Royale?▼
En porsjon av Bjørnebær Kir Royale inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
