Blackberry Gin Fizz-iskremflytende
Lær hvordan du lager en deilig blackberry gin fizz float, en perfekt sommerdrikk med smak av bær og gin. Enkel oppskrift for en forfriskende kveld.
Om denne retten
Bjørnebær-gin-fizzen er en sval og forfriskende sommerdrikk som kombinerer den søte, intense smaken av bjørnebær med den pirrende gingerlemonade-følelsen. Oppskriften er inspirert av den klassiske gin fizz-cocktailen, men med et tydelig norsk, bærbytté. Perfekt for den som ønsker et alternativ til den tradisjonelle gin og tonic på en varm sommerkveld.
Ingredienser
- 1 pint bjørnebær
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 spiseskje vann
- 1,2 dl grovhakkede mynteblader
- 225 gram gin
- 0,6 dl fersk limejuice
- Is til servering
- 680 gram ginger ale
- 1 pint bjørnebærsorbet eller vaniljeis
Ingredienser
- 1 pint bjørnebær
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 spiseskje vann
- 1,2 dl grovhakkede mynteblader
- 225 gram gin
- 0,6 dl fersk limejuice
- Is til servering
- 680 gram ginger ale
- 1 pint bjørnebærsorbet eller vaniljeis
Fremgangsmåte
- 1Varm opp bringebær, sukker og vann i en liten kjele på middels høy varme. Mens det varmes opp, knus det med en potetstapper til en jevn, tykk konsistens, ca. 8 minutter.
- 2Sil bringebærsaften gjennom en sikt over en bolle, og press noe av fruktkjøttet gjennom med juicen, pass på å fange opp frøene. Avkjøl i kjøleskapet i minst 10 minutter.
- 3Fyll en cocktailshaker med 2 spiseskjeer bringebærpuré, 2 spiseskjeer mynteblader, 2 unser gin, 1 spiseskje limejuice og en håndfull is. Rist kraftig 5 til 6 ganger til drikken er iskald. Sil blandingen over i et høyt glass. Topp med 6 unser ginger ale og rør forsiktig. Gjenta for de resterende 3 porsjonene. Pynt og server med en kule sorbet eller iskrem.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å knaske godt i bærene for å få ut mest mulig smak og konsistens.
- 2Bruk friske, modne bjørnebær for best resultat - de vil gi mer sødme og aroma.
- 3Eksperimenter med andre bær som ribs eller solbær for en variasjon i smak og farge.
Serveringsforslag
Servér den iskalde bjørnebær-gin-fizzen i et høyt, is-fylt glass sammen med en kule bjørnebærsorbet eller vaniljeis for en ekstra cremet og frisk finish. Den passer utmerket som en apéritiff eller forfriskende mellommåltidsdrikk en sommerkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blackberry Gin Fizz-iskremflytende?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blackberry Gin Fizz-iskremflytende. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blackberry Gin Fizz-iskremflytende?▼
Total tilberedningstid for Blackberry Gin Fizz-iskremflytende er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blackberry Gin Fizz-iskremflytende vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blackberry Gin Fizz-iskremflytende?▼
En porsjon av Blackberry Gin Fizz-iskremflytende inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
