Bjørnebær Gin Fizz Float
Lær hvordan du lager en deilig bjørnebær Gin Fizz Float, en perfekt sommerdrikk med smak av bær og gin. Enkel oppskrift for en forfriskende kveld.
Foto av Esmihel Muhammed på Pexels
Ingredienser
- 450 g bjørnebær
- 2 ss sukker
- 1 ss vann
- 1.2 dl grovhakkede mynteblader
- 85 ml gin
- 0.6 dl fersk limejuice
- Isbiter til servering
- 6.8 dl ginger ale
- 4.5 dl bjørnebærsorbet eller vaniljeis
Ingredienser
- 450 g bjørnebær
- 2 ss sukker
- 1 ss vann
- 1.2 dl grovhakkede mynteblader
- 85 ml gin
- 0.6 dl fersk limejuice
- Isbiter til servering
- 6.8 dl ginger ale
- 4.5 dl bjørnebærsorbet eller vaniljeis
Slik gjør du:
- Varm opp bjørnebær, sukker og vann i en liten kjele på middels høy varme.
- Mens det varmes opp, knus bærene med en potetstapper til en jevn, tykk konsistens, ca. 8 minutter.
- Sil bjørnebærsaften gjennom en sikt over en bolle, og press noe av fruktkjøttet gjennom med juicen. Pass på å fange opp frøene.
- Avkjøl puréen i kjøleskapet i minst 10 minutter.
- Fyll en cocktailshaker med 2 ss bjørnebærpuré, 2 ss mynteblader, 60 ml gin, 1 ss limejuice og en håndfull isbiter.
- Rist kraftig 5 til 6 ganger til drikken er iskald.
- Sil blandingen over i et høyt glass.
- Topp med 1.7 dl ginger ale og rør forsiktig.
- Gjenta for de resterende 3 porsjonene.
- Pynt og server med en kule sorbet eller iskrem.
Om denne retten
Bjørnebær Gin Fizz er en sval og forfriskende sommerdrikk som kombinerer den søte, intense smaken av bjørnebær med den pirrende følelsen av ginger ale og lime. Oppskriften er inspirert av den klassiske gin fizz-cocktailen, men med et tydelig bærpreg. Perfekt for den som ønsker et alternativ til den tradisjonelle gin og tonic på en varm sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å knuse bærene godt for å få ut mest mulig smak og konsistens.
- 2Bruk friske, modne bjørnebær for best resultat – de vil gi mer sødme og aroma.
- 3Eksperimenter med andre bær som rips eller solbær for en variasjon i smak og farge.
Serveringsforslag
Servér den iskalde bjørnebær Gin Fizz i et høyt, isfylt glass sammen med en kule bjørnebærsorbet eller vaniljeis for en ekstra kremet og frisk finish. Den passer utmerket som en aperitiff eller forfriskende mellommåltidsdrikk en sommerkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bjørnebær Gin Fizz Float?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bjørnebær Gin Fizz Float. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bjørnebær Gin Fizz Float?▼
Total tilberedningstid for Bjørnebær Gin Fizz Float er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bjørnebær Gin Fizz Float vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Bjørnebær Gin Fizz Float?▼
En porsjon av Bjørnebær Gin Fizz Float inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
