Ingredienser
- 7 dl ferske bjørnebær
- 2 dl sukker
- 2 ss hakket fersk mynte
- 1,5 liter kaldt vann
- 6 teposer med svart te av god kvalitet
- Isbiter, etter behov
- Bourbon av god kvalitet, etter smak (anbefalt: Woodford Reserve)
- Friske myntestilker, til pynt
Ingredienser
- 7 dl ferske bjørnebær
- 2 dl sukker
- 2 ss hakket fersk mynte
- 1,5 liter kaldt vann
- 6 teposer med svart te av god kvalitet
- Isbiter, etter behov
- Bourbon av god kvalitet, etter smak (anbefalt: Woodford Reserve)
- Friske myntestilker, til pynt
Slik gjør du:
- Bland bjørnebær, sukker og grovhakket mynte i en stor bolle, og mos det med en potetmoser eller tresleiv. La det stå mens du lager teen.
- Kok opp vannet i en middels stor kjele, fjern den fra varmen, legg i teposene og la det trekke i omtrent 3 minutter. Ta ut teposene og hell teen over bjørnebærblandingen.
- La blandingen stå i romtemperatur i minst én time slik at smakene får satt seg.
- Sil blandingen gjennom en sikt over en mugge, press ut væsken av fruktkjøttet. Dekk til og sett i kjøleskapet til den er kald, minst 2 timer. Tips: Du kan også helle blandingen i en bolle som settes i et isbad for å kjøle den raskere.
- Server bjørnebærteen over isbiter i høye glass, og tilsett en skvett bourbon. Pynt med friske myntestilker.
Om denne retten
Denne forfriskende isten med bjørnebær og bourbon er et skikkelig sommertrøkk. Med en deilig balanse mellom søtt, bær og en varm finish fra bourbonen, er den perfekt for å avslutte en varm sommerkveld på terrassen. Oppskriften kombinerer den tradisjonelle amerikanske Mint Julep med frisk norsk bærsommer, for et deilig resultat som tar deg rett til de amerikanske sørstatene.
Tips og Varianter
- 1Bruk nøye utvalgte, modne bjørnebær for best smak.
- 2Hakk mynte grovt for å få mest mulig aroma.
- 3La bærblandingen trekke i minst én time for optimal smaksutvikling.
Serveringsforslag
Server isten med en god dose bourbon, og pynt med friske myntekvister. Den er fantastisk som avslutning på en grillmiddag eller for å nyte i hengekøya en sommerkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Iste med bjørnebær og bourbon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Iste med bjørnebær og bourbon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Iste med bjørnebær og bourbon?▼
Total tilberedningstid for Iste med bjørnebær og bourbon er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Iste med bjørnebær og bourbon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Iste med bjørnebær og bourbon?▼
En porsjon av Iste med bjørnebær og bourbon inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Fersken Bellini geléshots
Forfriskende melon- og agurkkjølere
Frossen papaya- og pasjonsfruktromcocktail
French 75 cocktail med gin og musserende vin
Rosé i juni Fizz
