Bananfritters
Lær hvordan du lager deilige bananfritters med denne enkle oppskriften. Perfekt som en søt snack eller dessert for alle anledninger.
Om denne retten
Bananfritters er en klassisk, hjemmelaget dessert som bringer med seg smaken av sommerens soltørrede frukter og den lune, lette konsistensen av vårens første måltid. Denne enkle, men likevel komplekse retten har røtter helt tilbake til bestemorenes kjøkkener, og er et perfekt avbrekk i en hektisk hverdag.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hvetemel
- 2. 1 spiseskje bakepulver
- 3. Salt
- 4. Nykvernet hvit pepper
- 5. 1/4 teskje malt kanel
- 6. Nykvernet muskatnøtt
- 7. 1 egg
- 8. 2,4 dl kulturmelk
- 9. 900 gram bananer, skrellet og skåret i 7,5 cm store diagonale biter
- 10. Melis, til pynt
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hvetemel
- 2. 1 spiseskje bakepulver
- 3. Salt
- 4. Nykvernet hvit pepper
- 5. 1/4 teskje malt kanel
- 6. Nykvernet muskatnøtt
- 7. 1 egg
- 8. 2,4 dl kulturmelk
- 9. 900 gram bananer, skrellet og skåret i 7,5 cm store diagonale biter
- 10. Melis, til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm en frityrgryte eller en dyp kjele med olje til 175 grader Celsius. I en middels stor bolle sikt sammen melet, bakepulveret, en klype salt og pepper, kanel og muskatnøtt etter smak.
- 22. I en liten bolle visp sammen egget og kulturmelken. Vend dette inn i melblandingen til den er jevn. La det hvile i kjøleskapet i 30 minutter.
- 33. Dypp bananskivene i røren og fritér dem til de er gyldne, ca. 4 minutter. Ta dem opp og la dem renne av på kjøkkenpapir. Dryss over melis og server.
Tips og Varianter
- 1Ikke skjær bananene for tynne - de skal være ca. 7,5 cm lange for best mulig resultat.
- 2La røren hvile i kjøleskapet før du steker - dette bidrar til at den får en luftigere konsistens.
- 3Sørg for at oljen holder jevn temperatur på 175 grader for kruttgylne fritters.
Serveringsforslag
Servér de sprø, varme bananfritters med en dusj av melis og et glass iskald, frisk appelsinjuice for en perfekt balansert dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bananfritters?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bananfritters. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bananfritters?▼
Total tilberedningstid for Bananfritters er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bananfritters vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bananfritters?▼
En porsjon av Bananfritters inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
