Baltimore-eggnog
Lær hvordan du lager Baltimore Eggnog med vår enkle oppskrift. Perfekt for vinterhøytiden, fylt med smak og kos. En dessert eller drikke som varmer godt.
Om denne retten
Baltimore-eggnog er en klassisk amerikansk drikke med en rik og kremet konsistens, som er perfekt for å varme opp en kald vinterkveld. Opprinnelsen til denne eggnogeoppskriften kan spores tilbake til Baltimore på 1800-tallet, hvor den ble servert på elegante julefester. Denne lekre drikken er et symbol på julestemning og feststemning.
Ingredienser
- 12 egg, skilles
- 4,7 dl superfint sukker
- 1 pint brandy
- 1/2 pint lyst rom
- 1/2 pint ferskenbrandy
- 3 pints melk
- 1 pint kremfløte
- Muskatnøtt
Ingredienser
- 12 egg, skilles
- 4,7 dl superfint sukker
- 1 pint brandy
- 1/2 pint lyst rom
- 1/2 pint ferskenbrandy
- 3 pints melk
- 1 pint kremfløte
- Muskatnøtt
Fremgangsmåte
- 1Pisk eggeplommene og sukkeret sammen til det blir tykt. Rør sakte inn brandy, rom, ferskenbrandy, melk og fløte. Sett i kjøleskapet til det er godt avkjølt, og hell deretter over i en punchbolle. Pisk eggehvitene stive og vend dem forsiktig inn i eggeblandingen. Riv litt muskatnøtt på toppen og server i 4-ounce punchglass.
- 2Pisk eggeplommene og sukkeret sammen til det blir tykt. Rør sakte inn brandy, rom, ferskenbrandy, melk og fløte. Sett i kjøleskapet til det er godt avkjølt, og hell deretter over i en punchbolle. Pisk eggehvitene stive og vend dem forsiktig inn i eggeblandingen. Riv litt muskatnøtt på toppen og server i 4-ounce punchglass.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, økologiske egg for å sikre at eggkonsistensen blir riktig.
- 2Ta deg god tid når du visper eggeplommene og sukkeret - det er avgjørende for at blandingen blir tykk og kremet.
- 3Juster mengdene av alkohol etter personlig smak, og vær forsiktig så du ikke lager den for sterk.
Serveringsforslag
Servér Baltimore-eggnogen i elegant punchglass, og pynt med et dryss av fersk, nyrevet muskatnøtt. Den er en utmerket ledsager til klassiske julekaker og smågodt, eller kan nytes på sin egen hånd for å skape den ultimate julestemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baltimore-eggnog?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baltimore-eggnog. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baltimore-eggnog?▼
Total tilberedningstid for Baltimore-eggnog er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baltimore-eggnog vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baltimore-eggnog?▼
En porsjon av Baltimore-eggnog inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
