Bakte fiken med hakkede pistasjnøtter i mascarpone
Lær å lage deilige bakte fiken med pistasjnøtter og mascarpone. En elegant og smakfull dessert som er enkel å lage til enhver anledning.
Om denne retten
Denne smakfulle og delikate dessertretten er en hyllest til den søte og aromatiske fiken, en frukt som har vært en del av den middelhavske kostholdet i århundrer. Bakte fiken med pistasjnøtter i mascarpone er et enkelt, men forfriskende og elegantdessertalternativ som passer perfekt både til en avslappet kveld hjemme og som avslutning på en høytidelig middag.
Ingredienser
- 1. 455 gram ferske fiken
- 2. 1 teskje honning
- 3. 225 gram mascarpone
- 4. 225 gram usaltede pistasjnøtter (skrelte)
- 5. Kvernet kanel og revet mørk sjokolade, pynt
Ingredienser
- 1. 455 gram ferske fiken
- 2. 1 teskje honning
- 3. 225 gram mascarpone
- 4. 225 gram usaltede pistasjnøtter (skrelte)
- 5. Kvernet kanel og revet mørk sjokolade, pynt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
- 22. For hver fiken, kutt et kryss over stilkenden, bare dypt nok til å forsiktig presse fiken åpen. Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett og stek i ovnen i 5 til 10 minutter.
- 3I mellomtiden, bland honning og mascarpone i en bolle. Grovhakk pistakknøttene, og tilsett dem i bollen.
- 4Ta fikenene ut av ovnen. Plasser dem på et serveringsfat og topp med mascarpone-blandingen. Pynt med kanel og revet mørk sjokolade.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, men fortsatt faste fiken for best resultat.
- 2For en ekstra krøll, prøv å pensle fikenene med litt honning før baking.
- 3Hakk pistasjenøttene grovt for å få en behagelig tekstur i mascarpone-blandingen.
Serveringsforslag
Servér de bakte fikenene med mascarpone-kremen drysset over, og pynt med et strøssel av mørk sjokolade og kanel for en delikat og smakfull avslutning på måltidet. Et glass deilig Moscato-vin eller en kopp sterk italiensk kaffe vil komplimentere denne retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte fiken med hakkede pistasjnøtter i mascarpone?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte fiken med hakkede pistasjnøtter i mascarpone. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte fiken med hakkede pistasjnøtter i mascarpone?▼
Total tilberedningstid for Bakte fiken med hakkede pistasjnøtter i mascarpone er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte fiken med hakkede pistasjnøtter i mascarpone vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte fiken med hakkede pistasjnøtter i mascarpone?▼
En porsjon av Bakte fiken med hakkede pistasjnøtter i mascarpone inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
