Bakte fiken med mascarpone og pistasjnøtter
Lær å lage deilige bakte fiken med pistasjnøtter og mascarpone. En elegant og smakfull dessert som er enkel å lage til enhver anledning.
Ingredienser
- 450 g ferske fiken
- 1 ts honning
- 225 g mascarpone
- 225 g usaltede pistasjnøtter (skrelte)
- Kvernet kanel
- Revet mørk sjokolade, til pynt
Ingredienser
- 450 g ferske fiken
- 1 ts honning
- 225 g mascarpone
- 225 g usaltede pistasjnøtter (skrelte)
- Kvernet kanel
- Revet mørk sjokolade, til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 180 °C.
- Kutt et kryss over stilkenden på hver fiken, bare dypt nok til å forsiktig presse fiken åpen. Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek fikenene i ovnen i 5 til 10 minutter.
- Bland honning og mascarpone i en bolle.
- Grovhakk pistasjnøttene og tilsett dem i mascarpone-blandingen.
- Ta fikenene ut av ovnen. Plasser dem på et serveringsfat.
- Topp fikenene med mascarpone-blandingen.
- Pynt med kanel og revet mørk sjokolade.
Om denne retten
Denne smakfulle og delikate dessertretten er en hyllest til den søte og aromatiske fiken, en frukt som har vært en del av middelhavskostholdet i århundrer. Bakte fiken med pistasjnøtter i mascarpone er et enkelt, men forfriskende og elegant dessertalternativ som passer perfekt både til en avslappet kveld hjemme og som avslutning på en høytidelig middag.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, men fortsatt faste fiken for best resultat.
- 2For en ekstra vri, prøv å pensle fikenene med litt honning før baking.
- 3Hakk pistasjnøttene grovt for å få en behagelig tekstur i mascarpone-blandingen.
Serveringsforslag
Servér de bakte fikenene med mascarpone-kremen drysset over, og pynt med et strøssel av mørk sjokolade og kanel for en delikat og smakfull avslutning på måltidet. Et glass deilig Moscato-vin eller en kopp sterk italiensk kaffe vil komplementere denne retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte fiken med mascarpone og pistasjnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte fiken med mascarpone og pistasjnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte fiken med mascarpone og pistasjnøtter?▼
Total tilberedningstid for Bakte fiken med mascarpone og pistasjnøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte fiken med mascarpone og pistasjnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte fiken med mascarpone og pistasjnøtter?▼
En porsjon av Bakte fiken med mascarpone og pistasjnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
