Baby Bellini
Lær hvordan du lager en baby bellini, en deilig og frisk alkoholfri drink perfekt for sommerdager. Enkel oppskrift og tips.
Om denne retten
Denne lekre Baby Bellini-drinken er som sommeren i et glass! Den kombinerer søte, modne ferskener med sprøtt eplemost og den delikate smaken av ferske bringebær - en eksklusiv cocktail som passer perfekt til langkvelder på terrassen, bryllupsfeiringer eller som velkomstdrink. Inspirert av den klassiske Bellini-cocktailen, men med et friskt, fruktbasert vri, blir dette en sikker festhit!
Ingredienser
- 1. 3,6 dl ferskenkoncentrat, avkjølt*
- 2. 4 flasker (750 ml-flasker) med musserende eplemost, for eksempel Martinelli's, avkjølt
- 3. 48 bringebær**
- 4. *Hvis du ikke finner ferskenkoncentrat eller puré, kjøp frosne ferskner og mos dem.
- 5. **Bringebær selges vanligvis i enten ½-pint eller 6-ounce pakker; du vil trenge mer enn én ½-pint eller én pakke til denne oppskriften.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl ferskenkoncentrat, avkjølt*
- 2. 4 flasker (750 ml-flasker) med musserende eplemost, for eksempel Martinelli's, avkjølt
- 3. 48 bringebær**
- 4. *Hvis du ikke finner ferskenkoncentrat eller puré, kjøp frosne ferskner og mos dem.
- 5. **Bringebær selges vanligvis i enten ½-pint eller 6-ounce pakker; du vil trenge mer enn én ½-pint eller én pakke til denne oppskriften.
Fremgangsmåte
- 11. Hell 1 spiseskje ferskenkoncentrat i hvert glass.
- 22. Fyll hvert Champagne-glass to tredjedeler med musserende eplecider.
- 33. Slipp 2 bringebær ned i hver Champagne-fløyte og server.
- 42. Hell 1 spiseskje ferskenkoncentrat i hvert glass.
- 53. Fyll hvert Champagne-glass to tredjedeler med musserende eplecider.
- 64. Slipp 2 bringebær ned i hver Champagne-fløyte og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskt ferskenkonsentrat for best smak - det er lett å lage selv av frosne ferskener.
- 2Skyll bringebærene godt før bruk, og vær forsiktig så de ikke knuses for mye når du plasserer dem i glassene.
- 3For en ekstra festlig touch, trill glassranden med sukker før du heller i drinken.
Serveringsforslag
Servér Baby Bellini i elegante Champagne-flûter for maksimal feststemning. Den passer perfekt som aperitiff, men kan også nytes utover kvelden sammen med lette, sommerlige retter som salater, tapas eller sushi.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baby Bellini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baby Bellini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baby Bellini?▼
Total tilberedningstid for Baby Bellini er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baby Bellini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baby Bellini?▼
En porsjon av Baby Bellini inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
