Arvegods-tomat Bloody Mary
Lær hvordan du lager en smakfull heirloom tomat bloody mary. Perfekt for brunch eller som en forfriskende aperitiff. En enkel oppskrift med naturlige ingredienser.
Om denne retten
Arvegods-tomat Bloody Mary er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer vodka, spiseskjeer fersk limejuice, spiseskje fersk sitronjuice. Oppskriften gir 2 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Ingredienser
- 1. 2 store, røde, arvestykke-tomater, grovhakket (se Kok’s notat)
- 2. 2 store, gule, arvestykke-tomater, grovhakket
- 3. 55 gram vodka
- 4. 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 5. 1 spiseskje fersk sitronjuice
- 6. 1/2 teskje ferskrevet pepperrot
- 7. 1 teskje sterk saus
- 8. Havsalt og nykvernet svart pepper
- 9. Arvestykke-babytomater til pynt
Ingredienser
- 1. 2 store, røde, arvestykke-tomater, grovhakket (se Kok’s notat)
- 2. 2 store, gule, arvestykke-tomater, grovhakket
- 3. 55 gram vodka
- 4. 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 5. 1 spiseskje fersk sitronjuice
- 6. 1/2 teskje ferskrevet pepperrot
- 7. 1 teskje sterk saus
- 8. Havsalt og nykvernet svart pepper
- 9. Arvestykke-babytomater til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: Én 15 cm lang trepinne.
- 22. Mos de røde og gule tomatene i en blender til en jevn puré, ca. 1 minutt. Sil puréen gjennom en finmasket sikt over en bolle, og kast restene. Rør inn vodka, lime- og sitronjuice og horseradish. Tilsett hot sauce og smak til med salt og pepper.
- 33. Fyll et høyt glass halvfullt med is. Tre noen små tomater på en trepinne. Hell tomatblandingen over isen, pynt med de trede tomatene, og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 3En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Arvegods-tomat Bloody Mary?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Arvegods-tomat Bloody Mary. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Arvegods-tomat Bloody Mary?▼
Total tilberedningstid for Arvegods-tomat Bloody Mary er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Arvegods-tomat Bloody Mary vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Arvegods-tomat Bloody Mary?▼
En porsjon av Arvegods-tomat Bloody Mary inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
