Aprikoser fylt med mandel- og myntefyll
En enkel og elegant oppskrift på tørkede aprikoser fylt med en smakfull blanding av mandler, mynte, hvitløk og sitron. Perfekt som dessert eller en liten søt snack.
Ingredienser
- 24 tørkede aprikoser
- 0.6 dl ristede mandler
- 1 fedd hvitløk, knust
- 1 ss fersk mynte, hakket
- 3 ss olivenolje
- 1 ss sitronsaft
Ingredienser
- 24 tørkede aprikoser
- 0.6 dl ristede mandler
- 1 fedd hvitløk, knust
- 1 ss fersk mynte, hakket
- 3 ss olivenolje
- 1 ss sitronsaft
Slik gjør du:
- Skjær et snitt langs den ene siden av hver aprikos for å lage en lomme.
- Ha mandler, hvitløk, mynte, olivenolje og sitronsaft i en liten foodprosessor.
- Kjør til blandingen er finhakket og godt blandet.
- Fyll hver aprikos med mandelblandingen.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Aprikoser fylt med mandel- og myntefyll er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer tørkede aprikoser, ristede mandler, fedd hvitløk, knust og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aprikoser fylt med mandel- og myntefyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aprikoser fylt med mandel- og myntefyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aprikoser fylt med mandel- og myntefyll?▼
Total tilberedningstid for Aprikoser fylt med mandel- og myntefyll er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aprikoser fylt med mandel- og myntefyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aprikoser fylt med mandel- og myntefyll?▼
En porsjon av Aprikoser fylt med mandel- og myntefyll inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
