Eple- og pærechimichangas med tequila
Lær hvordan du lager deilige eple- og pærechimichangas med et hint av tequila. Perfekt som dessert eller søtt til helgen.
Foto av Ray Piedra på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 0.8 dl sukker
- 1 ts malt kanel
- 1 stort eple, kjernet ut og skåret i tynne skiver
- 1 stor pære, ikke veldig moden, kjernet ut og skåret i tynne skiver
- 0.6 dl tequila
- 4 mais tortillas
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- Vaniljeis
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 0.8 dl sukker
- 1 ts malt kanel
- 1 stort eple, kjernet ut og skåret i tynne skiver
- 1 stor pære, ikke veldig moden, kjernet ut og skåret i tynne skiver
- 0.6 dl tequila
- 4 mais tortillas
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- Vaniljeis
Slik gjør du:
- Varm opp en middels stor stekepanne over middels varme og smelt smøret.
- Tilsett sukker og kanel, og la det koke til det blir brunt, ca. 4 til 5 minutter.
- Tilsett epler og pærer, og kok til de er litt myke, ytterligere 6 minutter.
- Tilsett tequila og fortsett å koke til det blir brunt, ytterligere 5 til 7 minutter.
- Legg en tortilla på en tallerken, og legg omtrent en sjettedel av eple- og pærefyllet i midten.
- Rull tortillaen sammen og brett inn endene, som en vårrull, og fest med tannpirkere.
- Varm opp vegetabilsk olje i en annen stekepanne over middels varme til oljen er ca. 180 °C.
- Stek hver chimichanga til den er brun og sprø, ca. 2 til 3 minutter på hver side.
- Overfør dem til en tallerken med tørkepapir for å renne av.
- Fjern tannpirkerne og del chimichangaene i to.
- Server varme, toppet med en kule vaniljeis.
Om denne retten
Disse eple- og pærechimichangasene er et eksotisk og deilig dessertvalg som kombinerer meksikansk matkultur med de søte smakene av eple og pære. Oppskriften er inspirert av de fargerike markedene i Mexico, hvor lokale kokker har perfeksjonert kontrastene mellom den sprø friterte deigen og den varme, fruktige stuingen. Resultatet er en uimotståelig dessert som minner om høstens rikdom og feststemning.
Tips og Varianter
- 1Bruk faste, modne epler og pærer for best smaksresultat.
- 2Sørg for å koke fruktfyllet grundig, slik at væsken reduseres og konsentreres.
- 3For et ekstra lag av tekstur, strø litt grovhakkede valnøtter over de ferdige chimichangasene.
Serveringsforslag
Disse eple- og pærechimichangasene er en fortreffelig avslutning på et meksikansk-inspirert måltid. Server dem varme, toppet med en kule kremet vaniljeis, for en herlig blanding av varme og kalde, søte og sprø smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og pærechimichangas med tequila?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og pærechimichangas med tequila. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og pærechimichangas med tequila?▼
Total tilberedningstid for Eple- og pærechimichangas med tequila er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og pærechimichangas med tequila vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og pærechimichangas med tequila?▼
En porsjon av Eple- og pærechimichangas med tequila inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
