Klassisk aldrende eggnog-cocktail
Lær hvordan du lager en deilig aldrende eggnog-cocktail. Perfekt for vinterfesten eller julehøytiden. Enkel å lage og smakfull!
Foto av Jonathan Borba på Pexels
Ingredienser
- 3 pasteuriserte egg, delt i eggeplommer og eggehviter
- 3 ss hvitt sukker, delt
- 2.4 dl helmelk
- 4.5 cl brandy
- 4.5 cl bourbon
- 4.5 cl mørk rom
- 2.4 dl kremfløte
Ingredienser
- 3 pasteuriserte egg, delt i eggeplommer og eggehviter
- 3 ss hvitt sukker, delt
- 2.4 dl helmelk
- 4.5 cl brandy
- 4.5 cl bourbon
- 4.5 cl mørk rom
- 2.4 dl kremfløte
Slik gjør du:
- Pisk eggeplommene med en elektrisk mikser til de er lysegule.
- Pisk sakte inn 2 ss sukker i eggeplommene i 30 sekunder.
- Tilsett melk, brandy, bourbon og rom, og pisk til blandingen er jevn.
- Pisk eggehvitene med en elektrisk mikser til det dannes myke topper.
- Tilsett 1 ss sukker til eggehvitene og pisk i 20 sekunder.
- Vend eggehviteblandingen forsiktig inn i eggeplommeblandingen.
- Pisk kremfløten i en separat bolle med en elektrisk mikser til det dannes myke topper.
- Vend kremfløten forsiktig inn i eggeblandingen.
- Oppbevar blandingen i en glassbeholder bakerst i kjøleskapet, ved 7 °C eller kaldere, i minst 1 uke og opptil 1 måned.
Om denne retten
Klassisk aldrende eggnog-cocktail er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer hvitt sukker, delt, helmelk, cl brandy og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk aldrende eggnog-cocktail?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk aldrende eggnog-cocktail. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk aldrende eggnog-cocktail?▼
Total tilberedningstid for Klassisk aldrende eggnog-cocktail er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk aldrende eggnog-cocktail vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk aldrende eggnog-cocktail?▼
En porsjon av Klassisk aldrende eggnog-cocktail inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
