Agurkegimlet
Lær hvordan du lager en enkel og forfriskende agurk gimlet. Perfekt for varme sommerdager! En lett og smakfull drink som imponerer.
Om denne retten
Den friske agurkegimlet er sommerens perfekte drikke! Med den kreative kombinasjonen av agurk, gin og lime, får du en deilig og forfriskende cocktail som virkelig får fram agurkens aromatiske egenskaper. Denne tradisjonelle russiske drinken har nå funnet sin vei til norske sommerterrasser, og er et must-try for alle som setter pris på lette og elegante aperitifs.
Ingredienser
- 1. 2 store agurker (til sammen 680 gram)
- 1,2 dl gin
- 4 teskjeer fersk limejuice
- 1 spiseskje sukker
- 2,4 dl isbiter
- 4 limebåter
Ingredienser
- 1. 2 store agurker (til sammen 680 gram)
- 1,2 dl gin
- 4 teskjeer fersk limejuice
- 1 spiseskje sukker
- 2,4 dl isbiter
- 4 limebåter
Fremgangsmåte
- 1Skjær fire skiver på 1/4 tomme tykkelse av en agurk. Skrell og hakk de resterende agurkene grovt; overfør dem til en foodprocessor og kjør til en jevn puré. Sil gjennom en fin sil over en stor bolle, og press på faststoffene i silen. Kast faststoffene i silen. Bland 1 kopp agurksaft, gin, limesaft og sukker i en mugge; rør til sukkeret er oppløst. Tilsett is; bland godt. Sil umiddelbart blandingen over i fire små martiniglass. Pynt med lime- og agurkskiver, og server.
- 2Skjær fire skiver på 1/4 tomme tykkelse av en agurk. Skrell og hakk de resterende agurkene grovt; overfør dem til en foodprocessor og kjør til en jevn puré. Sil gjennom en fin sil over en stor bolle, og press på faststoffene i silen. Kast faststoffene i silen.
- 3Bland 1 kopp agurksaft, gin, limesaft og sukker i en mugge; rør til sukkeret er oppløst. Tilsett is; bland godt. Sil umiddelbart blandingen over i fire små martiniglass. Pynt med lime- og agurkskiver, og server.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke store, saftige agurker for best mulig smak.
- 2Ikke skrell agurkene helt - la litt av skallet sitte igjen for å beholde mer fiber og vitaminer.
- 3Press godt på agurkpuréen i silen for å få ut mest mulig saft - faststoffene kan kastes.
Serveringsforslag
Den lette og friske agurkegimlet passer perfekt som sommeraperitivt sammen med salte nøtter eller lett salat. Server den gjerne med en liten skive avokado eller reddikterninger for en ekstra frisk touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Agurkegimlet?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Agurkegimlet. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Agurkegimlet?▼
Total tilberedningstid for Agurkegimlet er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Agurkegimlet vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Agurkegimlet?▼
En porsjon av Agurkegimlet inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
