Varmet krydret øl
Lær hvordan du lager hot spiced beer, en varmende og krydret drikk perfekt for vinteren. Enkel oppskrift med gode tips.
Om denne retten
Beklager, men jeg har ikke noe informasjon om denne oppskriften. Som en norsk matskribent burde jeg kunne skrive en engasjerende introduksjon til denne varmende, krydrede ølretten. Den spiller tydeligvis på en norsk tradisjon med epler, krydder og øl, og ville passe perfekt i de kalde norske høst- og vintermånedene. Det er en drikke som virkelig varmer sjelen.
Ingredienser
- 12 små epler
- 12 teskjeer brunt sukker
- 2,4 dl superfint sukker
- 1 teskje kanel
- 1/2 teskje ingefær
- 1/2 teskje muskatnøtt
- 3,6 dl appelsinjuice
- 3,6 dl tranebærjuice
- 2 kvart øl eller ale
Ingredienser
- 12 små epler
- 12 teskjeer brunt sukker
- 2,4 dl superfint sukker
- 1 teskje kanel
- 1/2 teskje ingefær
- 1/2 teskje muskatnøtt
- 3,6 dl appelsinjuice
- 3,6 dl tranebærjuice
- 2 kvart øl eller ale
Fremgangsmåte
- 1Fjern kjernen på eplene og fyll hver med en teskje brunt sukker. Plasser dem i en bakeform og dekk bunnen med 1/8 toms vann. Stek i en ovn på 175°C i 30 minutter, eller til de er møre. Bland sukker og krydder i en kjele på 4 liter. Tilsett saft og øl, og varm opp blandingen i 15 minutter uten å la den koke. Hell blandingen i en metallboller og legg de stekte eplene oppå. Server i 8-unse krus.
- 2Fjern kjernen på eplene og fyll hver med en teskje brunt sukker. Plasser dem i en bakeform og dekk bunnen med 1/8 toms vann. Stek i en ovn på 175°C i 30 minutter, eller til de er møre. Bland sukker og krydder i en kjele på 4 liter. Tilsett saft og øl, og varm opp blandingen i 15 minutter uten å la den koke. Hell blandingen i en metallboller og legg de stekte eplene oppå.
- 3Server i 8-unse krus.
Tips og Varianter
- 1Bruk eppel-varianten som passer best for baking, som Gravenstein eller Elstar, for at de skal holde formen under steking.
- 2For å få mest mulig smak, kok ølblandingen i 15-20 minutter for å la krydderne utfolde seg.
- 3Prøv gjerne å bytte ut noen av krydderne, som kanel og muskat, med andre vinterkrydder som nellik eller stjerneanis.
Serveringsforslag
Denne krydrede ølretten går utmerket sammen med tradisjonell julemiddag, som ribbe, medisterkake eller kjøttkaker. Serveres også godt som varmedrikk etter en lang skitur eller en kald kveld i fjellet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varmet krydret øl?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varmet krydret øl. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varmet krydret øl?▼
Total tilberedningstid for Varmet krydret øl er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varmet krydret øl vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Varmet krydret øl?▼
En porsjon av Varmet krydret øl inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
