Varm sjokolade med bringebær
Lær hvordan du lager en deilig varm sjokolade med friske bringebær. Perfekt for kalde dager og koselige stunder. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Varm sjokolade med bringebær er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer kremfløte, helmelk, spiseskjeer sukker og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Ingredienser
- 170 gram fin kvalitets bittersøt sjokolade (ikke usøtet)
- 4,7 dl kremfløte
- 2,4 dl helmelk
- 2 spiseskjeer sukker
- 1/8 teskje salt
- 1 spiseskje usaltet smør
- Pisket krem
- Bringebær
Ingredienser
- 170 gram fin kvalitets bittersøt sjokolade (ikke usøtet)
- 4,7 dl kremfløte
- 2,4 dl helmelk
- 2 spiseskjeer sukker
- 1/8 teskje salt
- 1 spiseskje usaltet smør
- Pisket krem
- Bringebær
Fremgangsmåte
- 1Hakk sjokoladen. I en kjele på 1 1/2 kvart, varm opp fløte, melk, sukker og salt til det akkurat begynner å koke under omrøring, og tilsett deretter sjokolade og smør. Skru ned varmen til lav og kok blandingen under omrøring til sjokoladen er smeltet og blandingen er jevn. Hell den varme sjokoladen i demitassekopper og topp med pisket krem og noen bringebær (bringebærene vil synke til bunnen).
- 2Hakk sjokoladen. I en kjele på 1 1/2 kvart, varm opp fløte, melk, sukker og salt til det akkurat begynner å koke under omrøring, og tilsett deretter sjokolade og smør. Skru ned varmen til lav og kok blandingen under omrøring til sjokoladen er smeltet og blandingen er jevn.
- 3Hell den varme sjokoladen i demitassekopper og topp med pisket krem og noen bringebær (bringebærene vil synke til bunnen).
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varm sjokolade med bringebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varm sjokolade med bringebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varm sjokolade med bringebær?▼
Total tilberedningstid for Varm sjokolade med bringebær er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varm sjokolade med bringebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Varm sjokolade med bringebær?▼
En porsjon av Varm sjokolade med bringebær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
