Vannmelon- og mynte-agua fresca
Oppskrift på vannmelon- og mynte-agua fresca, en forfriskende og enkel sommerdrikk med vannmelon og mynte. Perfekt for varme dager.
Foto av Tamanna Rumee på Pexels
Ingredienser
- 0.5 dl ferske mynteblader (pakket)
- 0.5 dl sukker eller agavesirup
- 1.2 kg skrellet, frøet, grovhakket vannmelon (fra ca. 1.1 kg hel vannmelon)
- 0.5 dl fersk limesaft
- Myntekvister (til servering)
Ingredienser
- 0.5 dl ferske mynteblader (pakket)
- 0.5 dl sukker eller agavesirup
- 1.2 kg skrellet, frøet, grovhakket vannmelon (fra ca. 1.1 kg hel vannmelon)
- 0.5 dl fersk limesaft
- Myntekvister (til servering)
Slik gjør du:
- Bland mynteblader, sukker og 0.5 dl vann i en liten kjele.
- Kok opp og rør til sukkeret har løst seg opp.
- Overfør blandingen til en varmebestandig beholder og avkjøl, uten lokk, til den er kald (ca. 30 minutter).
- Sil myntesirupen gjennom en finmasket sikt over i en blender; kast myntebladene.
- Tilsett vannmelon og limesaft og kjør til det er helt jevnt.
- Sil blandingen gjennom en finmasket sikt over i en mugge; kast eventuelle faste stoffer.
- Tilsett 5 dl vann og rør godt for å blande.
- Server med myntestilker.
- Aqua fresca kan oppbevares i en lufttett beholder og avkjøles i opptil 1 dag.
Om denne retten
Vannmelon- og mynte-agua fresca er en forfriskende og livlig sommerdrikk som tar deg rett tilbake til barndommens lekefulle dager. Det er en tradisjonell meksikansk saft som fanger essensen av årstidens ypperste ingredienser – saftig vannmelon og spretten, fersk mynte. Kombinasjonen av søtt, syrlig og urteaktig er utrolig balansert og gjør denne drikken uimotståelig på varme sommerdager.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun modne, søte vannmelonbiter for best resultat.
- 2La myntesirupen avkjøle seg helt før den blandes med resten av ingrediensene – dette gir den en klarere og renere smak.
- 3Server drikken iskald for maksimal forfriskelse – legg gjerne i isbiter laget av restene av vannmelonen.
Serveringsforslag
Agua fresca er et perfekt alternativ til vanlig vann eller brus på varme dager. Server den gjerne som et mellommåltid eller ledsaget av en enkel sommerlunsj, som for eksempel en frisk salat eller lette tacos.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vannmelon- og mynte-agua fresca?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vannmelon- og mynte-agua fresca. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vannmelon- og mynte-agua fresca?▼
Total tilberedningstid for Vannmelon- og mynte-agua fresca er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vannmelon- og mynte-agua fresca vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vannmelon- og mynte-agua fresca?▼
En porsjon av Vannmelon- og mynte-agua fresca inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Forfriskende melon- og agurkkjølere
Frossen papaya- og pasjonsfruktromcocktail
Frisk pink lime-drikk
Fersken Bellini geléshots
Irsk mocha-smoothie med Baileys
