Vanilje- og jordbær-kulør
Lær hvordan du lager en deilig vanilje jordbær cooler, en forfriskende drikk perfekt for varme sommerdager. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
Denne friske, aromatiske drinken er en ren smakseksplosjon av sommer. Kombinasjonen av søte, modne jordbær, frisk sitronsyre og den dype vaniljefrosten skaper en uventet, men utrolig harmonisk drikk. Den passer perfekt som en avkjølende velkomstdrink på en varm ettermiddag, eller som en forfriskende avrunding til en lettvint hagefest.
Ingredienser
- 1 lb jordbær (ca. 1 liter), renset og delt i to (i fire hvis store)
- 2,4 dl fersk sitronsaft
- 1,8 dl superfint granulert sukker
- 9,5 dl vann
- 1 vaniljestang, delt på langs, eller 1 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1 lb jordbær (ca. 1 liter), renset og delt i to (i fire hvis store)
- 2,4 dl fersk sitronsaft
- 1,8 dl superfint granulert sukker
- 9,5 dl vann
- 1 vaniljestang, delt på langs, eller 1 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Bland jordbær, sitronsaft, sukker og 2 kopper vann i en blender i 1 til 2 minutter (i porsjoner om nødvendig). Skrap ut frøene fra vaniljestangen med tuppen av en kniv og ha dem i blenderen (eller tilsett vaniljeekstrakt). Bland deretter med jordbærpuréen. Hvis ønskelig, sil blandingen gjennom en veldig fin sil over i en mugge for å fjerne jordbærfrøene, og press godt på fasthetene. Rør inn de resterende 2 koppene vann og server over is.
- 2Bland jordbær, sitronsaft, sukker og 2 kopper vann i en blender i 1 til 2 minutter (i porsjoner om nødvendig). Skrap ut frøene fra vaniljestangen med tuppen av en kniv og ha dem i blenderen (eller tilsett vaniljeekstrakt). Bland deretter med jordbærpuréen. Hvis ønskelig, sil blandingen gjennom en veldig fin sil over i en mugge for å fjerne jordbærfrøene, og press godt på fasthetene. Rør inn de resterende 2 koppene vann og server over is.
Tips og Varianter
- 1Bruk de beste, modne og saftige jordbærene for maksimal smak.
- 2Hvis du ikke har en vaniljestang, kan du bruke 1 ts vaniljeekstrakt istedet.
- 3For en litt kremere tekstur kan du tilsette 1-2 spiseskjeer fersk fløte til blandingen før du serverer.
Serveringsforslag
Server den kalde drinken i glass fylt med store isbiter. Pynt med en hel jordbær på kanten av glasset for en ekstra fin presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vanilje- og jordbær-kulør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vanilje- og jordbær-kulør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vanilje- og jordbær-kulør?▼
Total tilberedningstid for Vanilje- og jordbær-kulør er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vanilje- og jordbær-kulør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vanilje- og jordbær-kulør?▼
En porsjon av Vanilje- og jordbær-kulør inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
