Tranebærpunsj Pizzazz
Oppdag hvordan du lager en spennende og forfriskende tranebær punch pizzazz. Perfekt for fester og sammenkomster i høst og vinter.
Om denne retten
Tranebærpunsjens unike karakter gjør den til en forfriskende og fargerik drikk som løfter stemningen på høstkvelden. Denne tradisjonelle, nordiske drikken har sine røtter i skandinavisk juletradisjon og får et elegant preg med tilsetningen av den krydrete, dype merlotvinens undertoner.
Ingredienser
- 8 kardemommekapsler
- 4 stykker kanelstenger, 4 tommer lange, knust
- 12 hele nellikspiker
- 1 boks (ca. 330 gram) frossen tranebærjuicekoncentrat
- 9,5 dl merlot eller annet rødvin
- 0,8 dl honning
- Tranebær og appelsinskiver til pynt
Ingredienser
- 8 kardemommekapsler
- 4 stykker kanelstenger, 4 tommer lange, knust
- 12 hele nellikspiker
- 1 boks (ca. 330 gram) frossen tranebærjuicekoncentrat
- 9,5 dl merlot eller annet rødvin
- 0,8 dl honning
- Tranebær og appelsinskiver til pynt
Fremgangsmåte
- 1Klipp ut en 15 cm firkant av dobbeltsidig bomullskjøkkenklut for å lage en krydderpose. Klem kardemommekapslene for å knekke dem. Plasser kardemomme, kanel og nellik midt på kjøkkenkluten, trekk opp hjørnene og knyt igjen med rent kjøkkenstrikk.
- 2I en slow cooker på 3 1/2 til 6 liter, bland tranebærjuicekoncentratet med vann i henhold til instruksjonene på boksen. Rør inn vin og honning; legg krydderposen i. Dekk til og la det småkoke på lav varme i 4 til 6 timer, eller på høy varme i 2 timer til 2 timer og 30 minutter. Ta ut og kast krydderposen. Hell punchen i glass og pynt med tranebær og appelsinskiver.
- 3Fotograf: Yunhee Kim
Tips og Varianter
- 1Knusing av kardemommekapslene og kaneløkter frigjør de intense aromaene fullt ut.
- 2En krydderpose holder ingrediensene samlet og gjør det enkelt å fjerne dem etter trekketiden.
- 3La punsjens smaker trekke seg grundig sammen ved å la den småkoke i 4-6 timer for best mulig smaksutvikling.
Serveringsforslag
Tranebærpunsjens friske, bærpreget og litt sødmefulle smak passer utmerket til julekaker og krydderkjeks. Serveres i glass pyntet med ferske tranebær og appelsinskiver for et flott, festlig preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebærpunsj Pizzazz?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebærpunsj Pizzazz. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebærpunsj Pizzazz?▼
Total tilberedningstid for Tranebærpunsj Pizzazz er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebærpunsj Pizzazz vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebærpunsj Pizzazz?▼
En porsjon av Tranebærpunsj Pizzazz inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
