Krydret tranebærpunsj med rødvin
Lær å lage en varm og krydret tranebærpunsj med rødvin, honning og aromatiske krydder. Ideell for høst- og vinterfester.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 8 kardemommekapsler
- 4 kanelstenger (ca. 10 cm lange), knust
- 12 hele nellikspiker
- 1 boks (ca. 330 g) frossen tranebærjuicekonsentrat
- 9.5 dl merlot eller annen rødvin
- 0.8 dl honning
- Tranebær til pynt
- Appelsinskiver til pynt
Ingredienser
- 8 kardemommekapsler
- 4 kanelstenger (ca. 10 cm lange), knust
- 12 hele nellikspiker
- 1 boks (ca. 330 g) frossen tranebærjuicekonsentrat
- 9.5 dl merlot eller annen rødvin
- 0.8 dl honning
- Tranebær til pynt
- Appelsinskiver til pynt
Slik gjør du:
- Klipp ut en 15 cm firkant av dobbeltsidig bomullskjøkkenklut for å lage en krydderpose. Klem kardemommekapslene for å knekke dem.
- Plasser kardemomme, kanel og nellik midt på kjøkkenkluten. Trekk opp hjørnene og knyt igjen med rent kjøkkenstrikk.
- I en slow cooker på 3.5 til 6 liter, bland tranebærjuicekonsentratet med vann i henhold til instruksjonene på boksen.
- Rør inn vin og honning. Legg krydderposen i.
- Dekk til og la det småkoke på lav varme i 4 til 6 timer, eller på høy varme i 2 til 2.5 timer.
- Ta ut og kast krydderposen.
- Hell punsj i glass og pynt med tranebær og appelsinskiver.
Om denne retten
Tranebærpunsjens unike karakter gjør den til en forfriskende og fargerik drikk som løfter stemningen på høstkvelden. Denne tradisjonelle drikken får et elegant preg med tilsetningen av den krydrete, dype merlotvinens undertoner.
Tips og Varianter
- 1Knusing av kardemommekapslene og kanelstengene frigjør de intense aromaene fullt ut.
- 2En krydderpose holder ingrediensene samlet og gjør det enkelt å fjerne dem etter trekketiden.
- 3La punsjens smaker trekke seg grundig sammen ved å la den småkoke i 4-6 timer for best mulig smaksutvikling.
Serveringsforslag
Tranebærpunsjens friske, bærpreget og litt sødmefulle smak passer utmerket til julekaker og krydderkjeks. Serveres i glass pyntet med ferske tranebær og appelsinskiver for et flott, festlig preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret tranebærpunsj med rødvin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret tranebærpunsj med rødvin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret tranebærpunsj med rødvin?▼
Total tilberedningstid for Krydret tranebærpunsj med rødvin er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret tranebærpunsj med rødvin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret tranebærpunsj med rødvin?▼
En porsjon av Krydret tranebærpunsj med rødvin inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
