Tranebær-sorbet frossen Cosmopolitan
Lær hvordan du lager en forfriskende tranebær sorbet frozen cosmopolitan. Perfekt som dessert eller sommerdrikke, enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne tranebær-sorbeten trekker veksler på den klassiske Cosmopolitan-cocktailen, men med en frisk og fruktbasert dreiing. Den deilige, tart-søte sorbeten balanseres av den kjente vodka- og sitrusskarpingen, for et perfekt avslutningspoeng til ethvert festmåltid eller sammenkomst. Oppskriften er en modern-twist på en ikonisk cocktail, og gir en forfriskende og uventete smaksopplevelse.
Ingredienser
- 1. 1 (7 gram) pose usmakset gelatin
- 7,1 dl vann
- 9,5 dl tranebær
- 4,7 dl hvitt sukker
- 1,2 dl sitronsaft
- 6 væskeons vodka
- 3 væskeons triple sec
- 28 gram limejuice
- 8 isbiter
Ingredienser
- 1. 1 (7 gram) pose usmakset gelatin
- 7,1 dl vann
- 9,5 dl tranebær
- 4,7 dl hvitt sukker
- 1,2 dl sitronsaft
- 6 væskeons vodka
- 3 væskeons triple sec
- 28 gram limejuice
- 8 isbiter
Fremgangsmåte
- 1Rør gelatin ut i 3 kopper vann i en bolle til det er oppløst.
- 2Legg tranebær i en stor kjele og dekk med vann; kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke til skinnene sprekker, 10 til 15 minutter. Sil av tranebærene gjennom en sikt.
- 3Bland tranebær, gelatinvann, og sukker i en kjele; la det småkoke. Kok og rør i tranebærblandingen til sukkeret er oppløst, 5 til 10 minutter. La det avkjøle, og rør inn sitronsaft.
- 4Hell tranebærblandingen i en beholder og dekk til; frys i 8 timer eller over natten.
- 5Kjør 2 kopper tranebærsorbet, vodka, triple sec, limejuice og isbiter i en blender til det er jevnt. Hell cosmopolitan-blandingen i 4 martiniglass.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ferske, modne tranebær for best smak og konsistens
- 2- La sorbeten fryse i 8 timer for en perfekt, krystallklar og fast konsistens
- 3- Tilsett limejuicen rett før servering for en ekstra pikant avslutning
Serveringsforslag
Denne sorbeten passer perfekt som avslutning på et festmåltid, servert i små martiniglass. Den balanserer godt opp mot fetere retter, og gir en forfriskende og rensende avrunding til måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebær-sorbet frossen Cosmopolitan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebær-sorbet frossen Cosmopolitan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebær-sorbet frossen Cosmopolitan?▼
Total tilberedningstid for Tranebær-sorbet frossen Cosmopolitan er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebær-sorbet frossen Cosmopolitan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebær-sorbet frossen Cosmopolitan?▼
En porsjon av Tranebær-sorbet frossen Cosmopolitan inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
