Tranebær Cosmo Punch
Lær hvordan du lager en deilig tranebær cosmo punch. Perfekt for sommerfesten eller helgen. Enkelt og rask oppskrift for alle anledninger.
Om denne retten
Denne festlige Tranebær Cosmo Punchet er en hyggelig, tradisjonsrik drikke som passer perfekt til vinterhøytiden. Kombinasjonen av den deilige, krydrede tranebærsaften og de klassiske cocktailkomponentene vodka og triple sec, gir en kompleks smaksopplevelse med en flott, dyprød farge. Serveres gjerne i festlige omgivelser for å sette ekstra stemning på tilstelningen.
Ingredienser
- 14,2 dl usøtet tranebærjuice
- 7,1 dl lyst brunt sukker
- 10 nellikspiker
- 6 stjerneanis
- 3 kanelstenger
- 21,3 dl vodka
- 3 dl triple sec
- Appelsinskall til pynt, valgfritt
Ingredienser
- 14,2 dl usøtet tranebærjuice
- 7,1 dl lyst brunt sukker
- 10 nellikspiker
- 6 stjerneanis
- 3 kanelstenger
- 21,3 dl vodka
- 3 dl triple sec
- Appelsinskall til pynt, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Til den krydrede tranebærsaften: Bland tranebærsaften, brunt sukker, nellikspiker, stjerneanis og kanel i en middels stor kjele. Varm opp til kokepunktet over middels varme, reduser deretter varmen til middels-lav og la det småkoke i 30 minutter. La det avkjøle til romtemperatur før det settes i kjøleskapet for å avkjøle helt. Sil av saften rett før bruk.
- 2Til punch: Bland vodka, triple sec og 4 1/2 kopper av den krydrede tranebærsaften i en stor punchbolle over is eller en juiceisform (se Kok’s Note). Rør godt for å blande. Pynt med en appelsinskall hvis du ønsker det.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å eksperimentere med ulike krydderkombinasjoner i tranebærsaften - stjerneanis, kanel og nelliker gir en herlig, julete aroma, men prøv gjerne også ingefær, kardemomme eller appelsinskal.\nLa saften trekke grundig i minst 30 minutter for at krydderet skal få utfolde seg skikkelig.\nBruk isbiter i juiceform for å unngå at puncen blir for vannet utover kvelden.
Serveringsforslag
Denne punchretten passer perfekt som aperitiff eller festdrikk. Server den gjerne sammen med små, kremete snacks som mandler, dadler eller litt salt kjeks for å balansere de søte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebær Cosmo Punch?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebær Cosmo Punch. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebær Cosmo Punch?▼
Total tilberedningstid for Tranebær Cosmo Punch er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebær Cosmo Punch vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebær Cosmo Punch?▼
En porsjon av Tranebær Cosmo Punch inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
