Tomat-vann Bloody Mary
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull tomat-water bloody mary. Perfekt for sommerfester og brunch. En drikk som vekker sansene!
Om denne retten
Denne friske, aromatiske Bloody Mary-varianten tar klassikeren til et nytt nivå med sin intense tomatsmak og krydrede, urteaktige undertoner. Inspirert av den tradisjonelle russiske drinken, som kombinerer tomater, agurk og pepperrot, gir denne versjonen et spenstig drikkepause med et herlig oppdatert preg.
Ingredienser
- 1815 gram tomater, hakket
- 225 gram persiske eller engelske drivhusagurker, hakket
- 1 selleristang, hakket
- 2 spiseskjeer ferdiglaget hvit pepperrot
- kosher salt og nykvernet svart pepper
- Sukker
- 2 spiseskjeer (eller mer) vodka
- Sitronbåter
- Agurkspears
Ingredienser
- 1815 gram tomater, hakket
- 225 gram persiske eller engelske drivhusagurker, hakket
- 1 selleristang, hakket
- 2 spiseskjeer ferdiglaget hvit pepperrot
- kosher salt og nykvernet svart pepper
- Sukker
- 2 spiseskjeer (eller mer) vodka
- Sitronbåter
- Agurkspears
Fremgangsmåte
- 1Mos puré 4 pund hakkede tomater, 1/2 pund hakkede persiske eller engelske drivhusagurker, 1 hakket selleristang og 2 spiseskjeer ferdiglaget hvit pepperrot i en blender til det blir jevnt. Sil gjennom en finmasket sil med osteklede over en stor bolle. La det renne av uten å røre, til det samler seg 3 kopper væske, omtrent 2 timer; kast restene i silen. Krydre etter smak med kosher-salt, nykvernet svart pepper og sukker. Fordel tomatvannet i 6 glass fylt med is. Topp hvert glass med 2 spiseskjeer (eller mer) vodka. Pynt med sitronskiver og agurkspeare.
- 2Mos puré 4 pund hakkede tomater, 1/2 pund hakkede persiske eller engelske drivhusagurker, 1 hakket selleristang og 2 spiseskjeer ferdiglaget hvit pepperrot i en blender til det blir jevnt. Sil gjennom en finmasket sil med osteklede over en stor bolle. La det renne av uten å røre, til det samler seg 3 kopper væske, omtrent 2 timer; kast restene i silen. Krydre etter smak med kosher-salt, nykvernet svart pepper og sukker.
- 3Fordel tomatvannet i 6 glass fylt med is. Topp hvert glass med 2 spiseskjeer (eller mer) vodka. Pynt med sitronskiver og agurkspeare.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en blender for å få en silkemyk konsistens på tomatmiksturenÓ
- 2- Lar du rikelig med tid for avrenningen, får du en krystallklar, konsentrert tomatsmak
- 3- Eksperimenter med mengden vodka for å finne din personlige balanse mellom frisk syre og varmende alkohol
Serveringsforslag
Servér Bloody Mary-en i høye glass fylt med is, og pynt med friske sitronskiver og sprø agurkspyd for en refreshende, sommerfri drink.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomat-vann Bloody Mary?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomat-vann Bloody Mary. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomat-vann Bloody Mary?▼
Total tilberedningstid for Tomat-vann Bloody Mary er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomat-vann Bloody Mary vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomat-vann Bloody Mary?▼
En porsjon av Tomat-vann Bloody Mary inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
